Hiện nay, chủ đề fibermaxxing, hay việc tăng cường lượng chất xơ để cải thiện sức khỏe tiêu hóa và tổng thể, đang thu hút sự chú ý lớn trên các nền tảng mạng xã hội. Các video liên quan đến chủ đề này đã đạt hàng triệu lượt xem và hashtag #fibermaxxing trên TikTok đã được sử dụng hơn 157 triệu lần.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ nên tiêu thụ 25-28g chất xơ mỗi ngày, trong khi nam giới cần khoảng 31-34g chất xơ hàng ngày. Tuy nhiên, ước tính có khoảng 90% phụ nữ và 97% nam giới không đáp ứng đủ lượng chất xơ khuyến nghị. Việc tăng cường tiêu thụ chất xơ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, giảm táo bón và giảm mỡ nội tạng. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh và giúp kiểm soát cảm giác no giữa các bữa ăn.
Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng tiêu thụ đủ chất xơ là chìa khóa để giảm mỡ nội tạng và kiểm soát cân nặng. Lượng chất xơ cao có thể làm giảm mức cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư ruột kết và tiểu đường típ 2, cũng như giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.
Để tăng cường lượng chất xơ, các chuyên gia khuyến cáo nên tập trung vào thực phẩm nguyên cám giàu chất xơ như rau, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra, có thể bổ sung chất xơ bằng cách thêm hạnh nhân, hạt chia vào sữa chua hoặc sinh tố, cháo yến mạch, hoặc thay thế bánh mì trắng và gạo trắng bằng các loại bánh mì nguyên cám và gạo lứt.
Tuy nhiên, việc tăng cường chất xơ cần được thực hiện từ từ để cơ thể có thời gian thích nghi. Trong thời gian đầu, có thể xuất hiện một số tác dụng phụ như đầy hơi, nặng bụng và chướng bụng. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo nên tăng lượng chất xơ dần dần và kết hợp với việc uống nhiều nước để hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
