Khánh Hòa đang bước vào cao điểm du lịch hè với lượng du khách tăng cao, nhưng các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng… lại đang gặp khó khăn trong việc tuyển dụng nhân lực. Đặc biệt, nhu cầu tuyển dụng nhân viên buồng phòng, phụ bếp, phục vụ đang rất cấp thiết.
Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại Khánh Hòa đang “khát” lao động trong mùa cao điểm du lịch này. Khách sạn Empyrean Nha Trang là một trong những khách sạn đang tích cực tuyển dụng nhân viên để phục vụ khách nghỉ dưỡng và các sự kiện được tổ chức tại khách sạn. Bà Nguyễn Thị Uyên Chi, Tổng Quản lý khách sạn Empyrean Nha Trang, cho biết khách sạn cần thêm khoảng 4 nhân viên buồng phòng và 2 nhân viên phục vụ tiệc trong những ngày cao điểm. Tuy nhiên, việc tìm kiếm nhân viên trong mùa cao điểm rất khó khăn, nhiều khi tuyển được nhưng người lao động lại thiếu kỹ năng.
Tương tự, bà Phan Thị Quỳnh Ngân, Tổng Quản lý khách sạn Nha Trang Horizon, cũng cho biết rằng Khánh Hòa đang là điểm du lịch rất hút khách, và các khách sạn 3-5 sao gần như chạy hết công suất. Vì vậy, các khách sạn và khu nghỉ dưỡng đều phải thuê nhân viên theo công nhật, nhưng chất lượng của những lao động này lại không đồng đều.
Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng ở khu vực Bãi Dài cũng thiếu hụt nhân sự rất lớn, nhất là nhân viên buồng phòng và bếp. Do nhu cầu lớn, giá nhân viên làm công nhật tăng so với những năm trước, dao động từ 270.000 đồng đến 350.000 đồng/ca làm việc (8 giờ). Không chỉ khối lưu trú, các nhà hàng cũng gặp nhiều khó khăn trong việc tuyển dụng nhân lực. Ông Huỳnh Phước Sang, chủ đầu tư chuỗi nhà hàng Bếp Xưa, cho biết công ty cần tuyển quản lý nhà hàng và nhân viên kinh doanh nhưng gặp khó khăn trong việc tuyển dụng.
Cần chiến lược quản trị nhân lực để giải quyết vấn đề thiếu hụt nhân sự trong ngành du lịch. Ông Nguyễn Bảo Trường, Giám đốc điều hành khách sạn Regalia Gold, Chủ tịch Câu lạc bộ Buồng phòng Khánh Hòa, cho rằng ngành du lịch cần có chiến lược để phát triển và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ, hướng đến phát triển bền vững.
Theo ông Phạm Minh Nhựt, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Nha Trang – Khánh Hòa, việc thiếu hụt nhân lực lĩnh vực khách sạn là vấn đề rất lớn, muốn giải quyết phải có sự hợp tác của nhiều ngành, nhiều đơn vị. Hiệp hội sẽ phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch để có những tham mưu và đề xuất đối với tỉnh.
Trong quá trình xây dựng Chiến lược phát triển du lịch Khánh Hòa giai đoạn 2025-2030, định hướng đến năm 2045, các chuyên gia đã khảo sát và đưa ra nhận định: Nguồn nhân lực của ngành Du lịch Khánh Hòa vừa thiếu, vừa yếu. Do đó, Khánh Hòa cần nâng cao năng lực ngoại ngữ cho những người làm việc trong ngành du lịch và các dịch vụ liên quan; bồi dưỡng nâng cao kỹ năng giao tiếp để du khách cảm nhận được sự thân thiện của người dân Khánh Hòa.
Ông Phạm Minh Nhựt khuyến nghị, du lịch Khánh Hòa cần xây dựng chương trình đào tạo và tập huấn kỹ năng cho người lao động trong ngành du lịch để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và nâng cao chất lượng dịch vụ.
