Cặp đôi Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng mở cửa hàng bánh mì Nếm tại Hồng Kông, giới thiệu ẩm thực miền Nam Việt Nam với các món bánh mì thịt đậm đà. Nguyên liệu và công thức đặc biệt giúp khách hàng trải nghiệm hương vị mới, khác biệt so với các nhà hàng Việt Nam tại đây. Bánh mì được làm từ nguyên liệu chất lượng cao, nướng tươi mỗi ngày với số lượng giới hạn để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Lễ hội Văn hóa Việt Nam diễn ra từ 25/7 đến 3/8 tại Quảng trường Đỏ, Matxcơva, Liên bang Nga, giới thiệu văn hóa, nghệ thuật, ẩm thực đặc sắc Việt Nam.
Ẩm thực Việt Nam ngày càng phổ biến tại Hồng Kông với các món ăn như bánh mì, bún, phở. Dù không hoàn toàn giữ được hương vị và chất lượng như ở Việt Nam, nhưng nét đặc trưng tinh tế của ẩm thực Việt Nam vẫn được giữ nguyên.
Hơn 1.000 món ăn từ Việt Nam và Thái Lan trong “cuộc đổ bộ” ẩm thực tại Quảng Trị từ 25/7 đến 3/8, thu hút nhiều thực khách.
“Mỳ hến là đặc sản nổi tiếng tại Huế với hương vị đặc biệt. Xuất phát là món ăn đơn giản, giá rẻ cho người nghèo, đây nay đã trở thành lựa chọn hấp dẫn du khách.”
Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau giới thiệu văn hóa và ẩm thực Việt Nam tại Hội chợ sách Hong Kong lần thứ 35 với chủ đề “Văn hóa ẩm thực và cuộc sống tương lai”.
“Quán mỳ Quảng Bà Mua tại Đà Nẵng nổi tiếng với món mỳ Quảng truyền thống của địa phương. Mỳ Quảng được làm từ bột gạo với độ dày 5-10mm, ăn kèm nhiều loại topping và nước dùng đặc trưng từ xương heo. Quán được biết đến với chất lượng nước dùng đặc trưng và đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là một trong 12 món ăn đạt ‘giá trị ẩm thực châu Á’.”
Ba đầu bếp nổi tiếng Việt Nam, bao gồm Huy Trần, Ngô Thùy Linh và Lê Hà Trúc, đã tạo nên những không gian ẩm thực đặc biệt trên TikTok. Huy Trần, chồng của Ngô Thanh Vân, chia sẻ các video nấu ăn với trình diễn tỉ mỉ. Ngô Thùy Linh tái hiện không khí ấm áp của bếp Việt với các video nấu ăn thực tế. Lê Hà Trúc với kênh “me at home” mang đến cảm hứng với công thức nấu ăn nhanh gọn và đẹp mắt.
Đầu bếp người Mỹ Chad Kubanoff đã thử món cháo lòng, một món ăn sáng phổ biến ở Việt Nam. Cháo lòng vừa được Taste Atlas xếp thứ 33 trong danh sách những món ăn tệ nhất Việt Nam 2025 với 3,9 điểm, vừa được xếp thứ 7 trong danh sách cháo ngon nhất châu Á.