An toàn thực phẩm

Hưng Yên tiêu hủy 2.280 chai rượu nhập lậu và phạt 97,5 triệu đồng chủ doanh nghiệp vi phạm. Đọc ngay để biết quy trình và bài học cho người kinh doanh!

Pate Cột Đèn truyền thống trên phố Chùa Hàng, Hải Phòng giảm 40% doanh thu sau bê bối đồ hộp nhiễm bệnh. Đọc ngay để biết nguyên nhân, phản ứng của các chủ quán và triển vọng phục hồi.

Highlands Coffee tạm ngừng bán trà sen vàng và trà vải do vấn đề nguyên liệu từ Đồ hộp Hạ Long. Tìm hiểu nguyên nhân, phản hồi và thời gian phục vụ lại ngay!

The Coffee House khẳng định không dùng nguyên liệu từ Halong Canfoco trong vụ 130 tấn thịt lợn bệnh – cam kết an toàn thực phẩm và bảo vệ người tiêu dùng. Đọc tiếp để biết chi tiết và góc nhìn chuyên môn.

Khám phá quy trình sản xuất thịt hộp và xúc xích tại Halong Canfoco – từ nguyên liệu sạch tới kho bảo quản, đồng thời hiểu rõ các chứng nhận an toàn thực phẩm. Đọc ngay để nắm bắt chi tiết!

Thịt heo nhiễm virus ASF trong đồ hộp Hạ Long gây lo ngại sức khỏe, làm sụp đổ niềm tin người tiêu dùng. Đọc ngay để biết rủi ro và cách phòng tránh.

Khám phá công thức làm pate tươi tại nhà, an toàn và thơm ngon chỉ trong vài bước đơn giản. Đọc ngay để tự tin chế biến và bảo quản món ăn yêu thích!

Patê cột đèn Hải Phòng bứt phá 21 tỷ đồng doanh thu trên TikTok Shop, Shopee, Lazada và Tiki trong 2025. Xem chi tiết chiến lược bán hàng và vụ tranh cãi an toàn thực phẩm. Đọc ngay!

Thịt hộp từ lợn nhiễm dịch tả châu Phi vẫn nguy hiểm dù đã nấu chín. Đọc ngay 3 bước cần làm nếu nghi ngờ đã ăn phải và cách phòng ngừa sức khỏe.

Dư luận dấy sóng khi CTCP Đồ hộp Hạ Long (HNX:CAN) vướng bê bối 120 tấn thịt heo nhiễm ASF, khiến cổ phiếu giảm 6,45% trong một ngày. Đọc ngay phân tích chi tiết!

Trò chơi “xé túi mù” mua thực phẩm gây quan ngại về kiểm soát đầu vào thực phẩm do người tiêu dùng không biết thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và cơ sở sản xuất. Dù gây sốt trong giới trẻ vì cảm giác hồi hộp, nhưng nó có thể ảnh hưởng sức khỏe vì thực phẩm có thể là hàng lậu hoặc hàng xách tay bất hợp pháp.

“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả và hàng nhái. Các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ thường sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ ràng và thậm chí là hàn the trong nhân bánh. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, việc tuân thủ vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và có nhãn mác kiểm định là cần thiết.

Đoàn kiểm tra phường Nha Trang đã thanh tra cơ sở kinh doanh hải sản Thạnh Sương ở số 102 đường Trần Phú, do có phản ánh về việc nơi này “giả mạo” quán Thanh Sương. Kết quả kiểm tra cho thấy, cơ sở này chưa đáp ứng đầy đủ về biển hiệu, chưa xuất trình được giấy chứng nhận tập huấn kiến thức ATTP và hồ sơ PCCC. Ngoài ra, cơ sở này cũng nợ thuế và tiền chậm nộp hơn 61 triệu đồng. Phường Nha Trang tiếp tục kiểm tra, xử lý các cơ sở kinh doanh không niêm yết giá, có dấu hiệu “chặt chém” du khách.

Để đảm bảo mua được nông sản tươi ngon và an toàn, bạn cần chú ý khi mua sắm tại chợ. Cẩn thận với các sản phẩm không rõ nguồn gốc, không theo mùa, trông quá hoàn hảo hoặc có thông tin mơ hồ về xuất xứ và chất lượng. Điều này giúp bảo vệ sức khoẻ và sự an toàn khi sử dụng thực phẩm.

Cải xoong được CDC Mỹ công bố là loại rau tốt cho sức khỏe nhất thế giới nhưng nếu không chế biến đúng cách có thể gây hại cho cơ thể, đặc biệt là gan do nguy cơ nhiễm sán lá gan. Nấu chín kỹ cải xoong trước khi ăn và tránh ăn tái hoặc chần qua để giảm nguy cơ.