Bánh cuốn Cao Bằng – món đặc sản ăn sáng của Việt Nam đã gây ấn tượng với Chad Kubanoff, đầu bếp Mỹ sống tại TPHCM. Sau hơn 10 năm tại Việt Nam, anh mới biết đến món ăn này qua kênh YouTube. Bánh cuốn Cao Bằng được ăn kèm nước xương ninh thay vì nước mắm pha chua ngọt, tạo nên sự khác biệt. Bên cạnh đó, vịt quay và phở trộn cũng là những món đặc sản khác của Cao Bằng mà gia đình anh yêu thích.
