Phú Quốc, điểm đến mới trong bản đồ du lịch thế giới

Hòn đảo ngọc Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ quyến rũ mà còn khẳng định vị thế của mình với sự phát triển vượt bậc của ngành du lịch nghỉ dưỡng cao cấp. Mới đây, sự ra mắt của thương hiệu nghỉ dưỡng trọn gói Rixos và việc Premier Village Phu Quoc Resort đạt chứng nhận Green Globe 2025 đã góp phần nâng tầm trải nghiệm du lịch tại đây.

Thương hiệu Rixos: Kỳ nghỉ trọn gói và độc quyền

Rixos Phu Quoc, dự án hợp tác giữa Tập đoàn Sun Entertainment & Hospitality thuộc Sun Group và Ennismore, đánh dấu sự hiện diện đầu tiên của thương hiệu nghỉ dưỡng trọn gói danh tiếng thế giới này tại Đông Nam Á. Khu nghỉ dưỡng này hứa hẹn mang đến một trải nghiệm đa giác quan với hơn 1.700 phòng nghỉ, 22 nhà hàng và quán bar, cùng nhiều tiện ích giải trí.

Mô hình ‘All-Inclusive, All-Exclusive’ của Rixos cho phép du khách tận hưởng một kỳ nghỉ trọn vẹn và không giới hạn, từ đạp xe trên cát, thưởng thức cocktail hoàng hôn với tầm nhìn vô cực đến các trò chơi dưới nước và show diễn ngoài trời.

Premier Village Phu Quoc Resort: Tiên phong trong du lịch bền vững

Premier Village Phu Quoc Resort đã đạt được Chứng nhận Green Globe 2025, một trong những tiêu chuẩn toàn cầu nghiêm ngặt nhất về phát triển bền vững trong lĩnh vực du lịch và khách sạn. Khu nghỉ dưỡng này đã triển khai nhiều sáng kiến hệ thống để kiến tạo sự hài hòa giữa con người và thiên nhiên.

Resort đã giữ nguyên 80% diện tích cảnh quan tự nhiên và trồng hoàn toàn 10% còn lại bằng các loài bản địa, bảo tồn đa dạng sinh học và hệ sinh thái. Khu vườn hữu cơ The Village Garden cung cấp rau củ và thảo mộc tươi mỗi ngày cho các nhà hàng, thể hiện cam kết đối với ẩm thực sạch và thân thiện với môi trường.

Sự phát triển của Rixos và Premier Village Phu Quoc Resort diễn ra trong bối cảnh Phú Quốc liên tục được vinh danh trên các bảng xếp hạng du lịch quốc tế. Chính sách miễn thị thực lên tới 30 ngày cho du khách quốc tế cũng là yếu tố quan trọng giúp hòn đảo trở nên dễ tiếp cận và hấp dẫn hơn.

Với hệ sinh thái Sun Paradise Land, du khách có thể khám phá vô vàn trải nghiệm độc đáo, từ những trò chơi cảm giác mạnh tại Sun World Hòn Thơm, lặn biển tại Eco Beach Diving Center đến những buổi dạo chơi trên Cầu Hôn lãng mạn và thưởng thức pháo hoa mỗi ngày cùng show diễn ‘Kiss of the Sea’ tại Thị trấn Hoàng Hôn.

Chuyển đổi xanh trong ngành du lịch hiện nay không còn là một xu hướng mà đã trở thành một yêu cầu tất yếu. Tại Hà Nội, nhiều khách sạn lớn đã chủ động thực hiện “xanh hóa” từ sớm, bắt đầu từ những thay đổi nhỏ trong phục vụ hàng ngày. Những nỗ lực này không chỉ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường mà còn nâng cao trải nghiệm cho khách du lịch.

Từ cuối năm 2022, một số khách sạn tại Hà Nội đã triển khai chương trình chuyển đổi xanh, tích hợp các yếu tố bền vững vào vận hành. Những thay đổi cụ thể có thể thấy rõ như việc sử dụng thẻ phòng làm bằng gỗ, bàn chải, dao cạo, lược được làm từ bã mía, và loại bỏ hoàn toàn túi trà và chai nước bằng nilon hoặc nhựa. Đây là những bước đi nhỏ nhưng có ý nghĩa quan trọng trong việc giảm thiểu rác thải nhựa và hướng tới một mô hình kinh doanh bền vững.

Tuy nhiên, quá trình chuyển đổi xanh không diễn ra một cách dễ dàng. Bà Đặng Thị Hải Linh, Tổng Quản lý Khách sạn Novotel Hanoi Thái Hà và Novotel Suites Hanoi, cho biết rằng chi phí thay đổi tăng lên đáng kể, cùng với khó khăn trong việc tìm kiếm nguồn hàng và nhà cung cấp đáp ứng yêu cầu về sản phẩm thân thiện với môi trường. Điều này đòi hỏi các doanh nghiệp phải có sự đầu tư và cam kết lâu dài để thực hiện chuyển đổi xanh một cách hiệu quả.

Mặc dù vậy, nỗ lực chuyển đổi xanh trong ngành du lịch tại Hà Nội đã đạt được một số kết quả đáng kể. Trên địa bàn Hà Nội hiện có hơn 3.700 cơ sở lưu trú, trong đó khối khách sạn từ 4 sao trở lên đã đạt tỷ lệ chuyển đổi xanh từ 70 đến 90%. Điều này cho thấy rằng các doanh nghiệp du lịch tại Hà Nội đã có ý thức và trách nhiệm với môi trường, đồng thời đóng góp vào mục tiêu phát triển bền vững của ngành du lịch.

Để hỗ trợ các đơn vị chuyển đổi xanh, Sở Du lịch Hà Nội sẽ tập trung vào tăng cường hỗ trợ trong công tác tập huấn nâng cao năng lực, cũng như tổ chức các chương trình chia sẻ kinh nghiệm giữa các đơn vị đã thực hiện thành công. Sở Du lịch cũng sẽ phối hợp với các đơn vị liên quan để xây dựng phương án và giải pháp cụ thể, nhằm thúc đẩy chuyển đổi xanh tại toàn bộ cơ sở lưu trú và khu du lịch trên địa bàn.

Hà Nội đặt mục tiêu đến ngày 1/1/2026, 100% cơ sở không còn sử dụng túi nilon và đồ nhựa dùng một lần trong hoạt động kinh doanh. Đây là một mục tiêu đầy tham vọng nhưng cũng là một bước đi cần thiết để bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Với sự chung tay của các doanh nghiệp và sự hỗ trợ của các cơ quan chức năng, ngành du lịch tại Hà Nội sẽ tiếp tục thực hiện chuyển đổi xanh một cách toàn diện và hiệu quả.

Ngày 28 tháng 7 năm 2025, trong nhịp sống tấp nập của Sài Gòn chiều, một góc nhìn mới về ẩm thực đang dần được hé mở. Cuộc sống hiện đại không chỉ đòi hỏi sự tinh tế trong hương vị mà còn đặt ra yêu cầu cao về sự sáng tạo và trách nhiệm đối với môi trường. Một món ăn ngon không chỉ là sự kết hợp hài hòa giữa tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu, mà còn cần phải kể được một câu chuyện về sự gắn kết giữa con người và thiên nhiên.

Trong bối cảnh thế giới đang dần chuyển mình theo hướng bền vững, việc trình bày một thực đơn ngày nay không chỉ đơn thuần là danh sách các món ăn, mà còn là cách để truyền tải thông điệp về lối sống thân thiện với môi trường. Sự sáng tạo trong ẩm thực không chỉ nằm ở việc kết hợp các nguyên liệu mới, mà còn ở việc thể hiện sự quan tâm đến nguồn gốc của nguyên liệu và tác động của chúng đối với môi trường. Điều này đòi hỏi sự thay đổi trong cách tiếp cận ẩm thực, từ việc lựa chọn nguyên liệu địa phương, theo mùa, đến việc giảm thiểu lãng phí và sử dụng các nguồn nguyên liệu tái tạo.

Xu hướng mới trong ẩm thực đang phản ánh một sự chuyển biến trong nhận thức của con người về vai trò của thực phẩm trong việc bảo vệ môi trường và xã hội. Mỗi món ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu về vị giác mà còn thể hiện trách nhiệm đối với cộng đồng và hành tinh. Việc các nhà hàng, quán ăn và đầu bếp chú trọng vào việc tạo ra những thực đơn không chỉ ngon mà còn “xanh” đang góp phần quảng bá lối sống bền vững và thúc đẩy ý thức bảo vệ môi trường.

Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực không chỉ thỏa mãn khẩu vị mà còn phù hợp với giá trị của họ về sự bền vững. Điều này tạo ra cơ hội cho các doanh nghiệp ẩm thực phát triển các mô hình kinh doanh sáng tạo, dựa trên nguyên tắc thân thiện với môi trường và trách nhiệm xã hội. Đồng thời, người tiêu dùng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ủng hộ và thúc đẩy sự phát triển của ẩm thực bền vững thông qua sự lựa chọn của họ.

Một tương lai không xa, ẩm thực không chỉ là về món ăn, mà còn là câu chuyện về sự kết nối giữa con người với thiên nhiên, giữa hành tinh và bữa cơm gia đình. Và trên con đường đó, mỗi chúng ta, với những lựa chọn hàng ngày, đều có thể góp phần tạo nên một thế giới bền vững hơn, thông qua cách chúng ta thưởng thức và tương tác với ẩm thực.