Luật An toàn thực phẩm hiện hành đang gặp khó khăn do thiếu đồng bộ và không phù hợp thực tế, gây ra lỗ hổng trong giám sát và kiểm tra chất lượng. Bộ Y tế đã hoàn thiện Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) với các nội dung trọng tâm về xác định đầu mối quản lý, cải cách thủ tục, tăng cường hậu kiểm và áp dụng công nghệ thông tin.
