Chất lượng – Doisongamthuc.com https://doisongamthuc.com Wed, 24 Sep 2025 02:32:42 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/doisongamthuc.svg Chất lượng – Doisongamthuc.com https://doisongamthuc.com 32 32 Bánh Trung Thu Hỷ Lâm Môn – 40 Năm Giữ Lửa Nghề Bánh https://doisongamthuc.com/banh-trung-thu-hy-lam-mon-40-nam-giu-lua-nghe-banh/ Wed, 24 Sep 2025 02:32:39 +0000 https://doisongamthuc.com/banh-trung-thu-hy-lam-mon-40-nam-giu-lua-nghe-banh/

Trong bối cảnh ngành thực phẩm hiện đại hóa và cạnh tranh khốc liệt, những xưởng bánh Trung thu gia truyền dường như đang bị lãng quên. Tuy nhiên, vẫn có những thương hiệu bền bỉ tồn tại, không chỉ giữ vững tay nghề mà còn truyền tải đam mê, truyền thống và giá trị nhân văn qua từng chiếc bánh.

Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới - Ảnh 2.
Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới – Ảnh 2.

Hơn 40 năm qua, Hỷ Lâm Môn – một thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng tại Sài Gòn – đã kiên trì giữ vững bản sắc và chỗ đứng của mình trong lòng người Việt. Xuất phát từ một tiệm bánh gia đình nhỏ, Hỷ Lâm Môn đã trải qua bao thăng trầm của thời cuộc và sự đổi thay về khẩu vị, thị hiếu và xu hướng tiêu dùng. Tuy nhiên, cam kết về chất lượng sản phẩm, nguyên liệu tự nhiên và cái tâm của người làm bánh vẫn không thay đổi.

Điều làm nên sức sống lâu dài của Hỷ Lâm Môn không nằm ở công nghệ hiện đại hay chiêu trò marketing, mà ở sự bền bỉ với chất lượng truyền thống. Từ nguyên liệu chọn lọc đến kỹ thuật nướng bánh, mọi thứ đều được làm bằng tay, bằng tâm và bằng sự kiên trì của người thợ bánh lành nghề.

Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới - Ảnh 3.
Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới – Ảnh 3.

Bên cạnh việc giữ vững truyền thống, Hỷ Lâm Môn cũng linh hoạt cập nhật xu thế để đưa đến nhiều hương vị hiện đại, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Bao bì sản phẩm cũng được đầu tư chỉn chu, tinh tế qua từng năm, mang hơi thở thời đại nhưng vẫn đậm đà nét Á Đông. Thông tin chi tiết về sản phẩm của Hỷ Lâm Môn có thể được tìm thấy trên trang web chính thức của công ty.

Hơn 40 năm qua, Hỷ Lâm Môn đã giữ vững niềm tin của khách hàng qua nhiều thế hệ. Có những người mua bánh từ thuở còn bé, nay quay lại mua cho con cháu, vẫn chọn Hỷ Lâm Môn như một thói quen, như một phần ký ức không thể thay thế.

Hỷ Lâm Môn không chạy theo xu hướng ngắn hạn, mà chọn cách phát triển chậm rãi, kỹ lưỡng và nhất quán. Từng chiếc bánh không chỉ đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, mà còn phải đúng ‘chất Hỷ Lâm Môn’: thơm, mềm, tinh tế và đậm tình. Đó chính là cách Hỷ Lâm Môn đi qua hơn 40 mùa Trung Thu, bao biến động của thị trường, mà vẫn giữ được bản sắc và chỗ đứng vững chắc trong lòng người Việt.

Song song đó, Hỷ Lâm Môn cũng mạnh dạn bước vào kỷ nguyên số, xây dựng hệ thống bán hàng trực tuyến, nâng cao dịch vụ khách hàng. Dù khách ở xa, mỗi chiếc bánh vẫn được gửi đi đúng hạn, giữ nguyên hương vị như vừa ra lò.

Hỷ Lâm Môn không chỉ mang đến những chiếc bánh Trung thu thơm ngon, mà còn gửi gắm trong đó ký ức tuổi thơ, tinh thần đoàn viên và giá trị văn hóa truyền thống của người Việt. Trong từng chiếc bánh là sự tận tâm, trong từng mùa trăng là hành trình giữ nghề, giữ lòng khách, và giữ gìn bản sắc.

]]>
Đào tiên Bắc Kinh giá nửa triệu đồng một thùng gây sốt thị trường https://doisongamthuc.com/dao-tien-bac-kinh-gia-nua-trieu-dong-mot-thung-gay-sot-thi-truong/ Tue, 16 Sep 2025 05:30:35 +0000 https://doisongamthuc.com/dao-tien-bac-kinh-gia-nua-trieu-dong-mot-thung-gay-sot-thi-truong/

Đào tiên Bắc Kinh, một loại đào cao cấp, đang tạo nên cơn sốt trên thị trường hoa quả tại Việt Nam. Với kích thước lớn, màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon, loại đào này đã nhanh chóng trở thành mặt hàng được săn đón.

Đào tiên Bắc Kinh đang được rao bán tràn ngập trên mạng với đủ các mức giá khác nhau.
Đào tiên Bắc Kinh đang được rao bán tràn ngập trên mạng với đủ các mức giá khác nhau.
Người tiêu dùng nên lựa chọn địa chỉ uy tín để có thể mua được đào tiên chất lượng.
Người tiêu dùng nên lựa chọn địa chỉ uy tín để có thể mua được đào tiên chất lượng.

Đào tiên Bắc Kinh được nhập khẩu trực tiếp từ Trung Quốc, với kích thước vượt trội, màu sắc đẹp mắt và chất lượng ăn giòn, thơm, vị ngọt thuần. Một quả đào tiên có thể nặng đến 400 gram, cho thấy sự khác biệt rõ ràng so với các loại đào thông thường. Để đảm bảo chất lượng và tính thẩm mỹ, đào tiên được đóng gói theo thùng, bọc xốp cẩn thận.

Chị Thu Hương (nhân viên văn phòng tại Hà Nội) chia sẻ: "Đào tiên có hương vị giòn, ngọt, thơm và sắc hồng đẹp mắt. Loại quả khi chín đúng độ sẽ cứng quả, giòn tan, ngọt mát, còn nếu để chín quá thì vỏ ngoài sẽ thẫm hơn, ngọt đậm hơn nhưng thịt sẽ bị mềm hơn một chút. Đào tiên được đóng hộp rất đẹp mắt nên loại quả này để làm quả biếu cũng rất thích hợp. Mỗi năm đến mùa là tôi thường đặt mua để cả gia đình cùng thưởng thức".
Chị Thu Hương (nhân viên văn phòng tại Hà Nội) chia sẻ: “Đào tiên có hương vị giòn, ngọt, thơm và sắc hồng đẹp mắt. Loại quả khi chín đúng độ sẽ cứng quả, giòn tan, ngọt mát, còn nếu để chín quá thì vỏ ngoài sẽ thẫm hơn, ngọt đậm hơn nhưng thịt sẽ bị mềm hơn một chút. Đào tiên được đóng hộp rất đẹp mắt nên loại quả này để làm quả biếu cũng rất thích hợp. Mỗi năm đến mùa là tôi thường đặt mua để cả gia đình cùng thưởng thức”.
Đào tiên có hình thức bắt mắt nên nhiều người mua dùng để biếu tặng.
Đào tiên có hình thức bắt mắt nên nhiều người mua dùng để biếu tặng.

Về giá cả, mỗi thùng đào tiên có trọng lượng hơn 3kg có giá dao động từ 500.000 đến 800.000 đồng. Đối với loại có trọng lượng cao hơn, từ 9 đến 9,5kg, giá sẽ dao động từ 900.000 đến 1.200.000 đồng. Điều này tương đương với giá đào tiên dao động từ 100.000 đến gần 300.000 đồng/kg, thậm chí lên đến gần 100.000 đồng một quả. Mặc dù có giá bán tương đối cao, nhưng mặt hàng này vẫn được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Mỗi quả đào có thể nặng từ 300 - 400 gram.
Mỗi quả đào có thể nặng từ 300 – 400 gram.
Mặc dù trên thị trường có nhiều loại đào nhưng người tiêu dùng vẫn ưa chuộng đào tiên Bắc Kinh dù giá cao.
Mặc dù trên thị trường có nhiều loại đào nhưng người tiêu dùng vẫn ưa chuộng đào tiên Bắc Kinh dù giá cao.

Chị Liễu, chủ một cửa hàng bán hoa quả ở Hà Nội, cho biết đào tiên Bắc Kinh đã xuất hiện tại thị trường Việt Nam từ một vài năm trước và ngay sau đó trở thành mặt hàng khá hot. Mặc dù có giá cao hơn so với những loại đào khác, nhưng người tiêu dùng vẫn rất ưa chuộng và đặt hàng thường xuyên. Sự quan tâm đến chất lượng và trải nghiệm hương vị đặc trưng là lý do chính khiến đào tiên Bắc Kinh duy trì được vị thế của mình trên thị trường.

Theo chia sẻ của nhiều người bán hàng, đào tiên nhìn đẹp mã, giá cao nhưng rất khó bảo quản. Nếu để ở nhiệt độ thường, đào sẽ nhanh mềm, cũng nhanh hỏng nên thông thường tiểu thương sẽ nhập theo đơn khách đặt là chủ yếu, chỉ nhập dư ra khoảng vài thùng để bán cho khách mua lẻ phát sinh.
Theo chia sẻ của nhiều người bán hàng, đào tiên nhìn đẹp mã, giá cao nhưng rất khó bảo quản. Nếu để ở nhiệt độ thường, đào sẽ nhanh mềm, cũng nhanh hỏng nên thông thường tiểu thương sẽ nhập theo đơn khách đặt là chủ yếu, chỉ nhập dư ra khoảng vài thùng để bán cho khách mua lẻ phát sinh.
Đào tiên Bắc Kinh (Trung Quốc) được ưa chuộng vì kích thước to, màu sắc đẹp mắt, ăn giòn và thơm, vị ngọt thuần.
Đào tiên Bắc Kinh (Trung Quốc) được ưa chuộng vì kích thước to, màu sắc đẹp mắt, ăn giòn và thơm, vị ngọt thuần.

Việc phổ biến của đào tiên Bắc Kinh không chỉ dừng lại ở khía cạnh hương vị ngon mà còn ở sự sang trọng và cao cấp mà nó mang lại. Hơn nữa, phương pháp bảo quản và vận chuyển cẩn thận cũng giúp giữ được chất lượng của đào, từ đó duy trì sự hài lòng của khách hàng.

Tùy theo chất lượng quả đào sẽ có giá bán khác nhau.
Tùy theo chất lượng quả đào sẽ có giá bán khác nhau.
Tháng 7 bắt đầu vào mùa của đào tiên.
Tháng 7 bắt đầu vào mùa của đào tiên.
]]>
Kết quả chẩn đoán khác nhau, bệnh nhân rơi vào tình thế tiến thoái lưỡng nan https://doisongamthuc.com/ket-qua-chan-doan-khac-nhau-benh-nhan-roi-vao-tinh-the-tien-thoai-luong-nan/ Fri, 01 Aug 2025 10:32:45 +0000 https://doisongamthuc.com/ket-qua-chan-doan-khac-nhau-benh-nhan-roi-vao-tinh-the-tien-thoai-luong-nan/

Trường hợp một người phụ nữ nhận được hai kết quả chẩn đoán khác biệt về bệnh thận mạn và tiểu đường tại hai cơ sở y tế đã gây ra nhiều quan ngại trong cộng đồng. Bệnh viện quận Bình Thạnh đã lên tiếng giải thích về vụ việc, tuy nhiên, nhiều người vẫn cảm thấy không hài lòng với cách giải thích của bệnh viện.

Việc chẩn đoán khác biệt giữa hai cơ sở y tế là điều không thể chấp nhận! - Ảnh 2.
Việc chẩn đoán khác biệt giữa hai cơ sở y tế là điều không thể chấp nhận! – Ảnh 2.

Nhiều người cho rằng việc chẩn đoán khác biệt rõ ràng giữa hai cơ sở y tế là không thể chấp nhận được. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến tâm lý và sức khỏe của bệnh nhân mà còn đặt ra câu hỏi về chất lượng chuyên môn, quy trình khám chữa bệnh và thiết bị y tế tại các cơ sở y tế. Bạn đọc Khả Tú đã khẳng định rằng: “Việc chẩn đoán khác biệt rõ ràng giữa hai cơ sở y tế là điều không thể chấp nhận được”. Còn bạn đọc Dạ Hoa nêu ra những hậu quả mà chẩn đoán sai có thể gây ra cho người bệnh.

Trước câu trả lời của Bệnh viện quận Bình Thạnh, bạn đọc Chu Thành đã phân tích và chỉ ra một số thiếu sót trong quy trình khám chữa bệnh của bệnh viện. Cụ thể, bệnh viện đã không tiến hành lấy xét nghiệm nước tiểu, mà chỉ dựa trên kết quả xét nghiệm máu, và cũng không đánh giá mức độ tổn thương thận kèm mức lọc cầu thận. Những thiếu sót này đã được bạn đọc QueHanoi chỉ ra là không nên xảy ra trong quá trình khám chữa bệnh.

Thực tế, việc chẩn đoán và điều trị bệnh luôn đòi hỏi sự chính xác và cẩn thận cao độ. Bạn đọc Lê Văn Vinh đã chia sẻ câu chuyện của mình khi đi khám và quyết định không thực hiện phẫu thuật thoát vị đĩa đệm như được chỉ định. Đến nay, ông vẫn ổn và không gặp bất kỳ vấn đề gì.

Về hướng xử lý trong trường hợp này, bạn đọc Nguyệt Nhi đã đề xuất một giải pháp: đưa tất cả hồ sơ bệnh án và kết quả xét nghiệm của cả hai nơi đến một bác sĩ chuyên khoa nội tiết và một bác sĩ chuyên khoa thận có kinh nghiệm tại một bệnh viện lớn, uy tín khác để được đánh giá lại và đưa ra kết luận cuối cùng.

Nhiều bạn đọc cũng bày tỏ sự không hài lòng với cách giải quyết vụ việc của Bệnh viện quận Bình Thạnh. Bạn đọc Kim Kim cho rằng bệnh viện nên gặp mặt trực tiếp bệnh nhân và gia đình để xin lỗi thay vì chỉ nói rằng do lỗi hành chính. Còn bạn đọc Tư Ung phân tích rằng bệnh viện đã sai từ đầu và nên có thái độ nghiêm túc hơn trong việc giải quyết vụ việc.

Cuối cùng, từ sự việc này, nhiều người đề xuất rằng Sở Y tế nên kiểm tra toàn bộ quy trình của các bệnh viện tuyến quận để tránh xảy ra những sai sót tương tự trong tương lai. Bạn đọc Công Tuấn và Trầm Hương đều cho rằng cần có những biện pháp cụ thể để nâng cao chất lượng dịch vụ y tế và bảo vệ quyền lợi của bệnh nhân. Chi tiết hơn về sự việc có thể được tìm hiểu tại các trang web y tế uy tín và các bài báo liên quan đến vụ việc tương tự.

]]>
Matcha chuẩn Nhật – khi nào một cốc trà là ‘đúng chất’? https://doisongamthuc.com/matcha-chuan-nhat-khi-nao-mot-coc-tra-la-dung-chat/ Wed, 30 Jul 2025 07:30:54 +0000 https://doisongamthuc.com/matcha-chuan-nhat-khi-nao-mot-coc-tra-la-dung-chat/

Trong những năm gần đây, matcha đã trở thành một phần quan trọng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đương đại. Từ các chuỗi cửa hàng chuyên matcha đến những thương hiệu phổ biến như Starbucks hay Dunkin’ Donuts, tất cả đều đã đưa món nước matcha latte vào thực đơn của mình. Tuy nhiên, liệu bạn có đang thưởng thức matcha ‘đúng chuẩn’? Để hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa matcha chuẩn và matcha thương mại, chúng ta cần tìm hiểu kỹ hơn về quá trình sản xuất và chất lượng của matcha.

Matcha - thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại - Ảnh 3
Matcha – thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại – Ảnh 3
Matcha - thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại - Ảnh 4
Matcha – thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại – Ảnh 4

Matcha ‘chuẩn’ và matcha thương mại có sự khác biệt lớn. Matcha cao cấp thường có màu xanh tươi sáng, kết cấu mịn và vị umami đậm đà. Trong khi đó, loại matcha thương mại hay sản xuất số lượng lớn thường có màu ngả vàng hoặc nâu xỉn, thô và vị đắng rõ rệt. Chất lượng của matcha bắt đầu ngay từ nguồn nguyên liệu: matcha ngon được làm từ những lá trà non, được trồng dưới bóng râm, hái bằng tay vào đầu mùa xuân và nghiền bằng đá theo mẻ nhỏ. Quá trình sản xuất này đòi hỏi sự tỉ mỉ và chăm sóc kỹ lưỡng để tạo ra matcha chất lượng cao.

Matcha - thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại - Ảnh 9
Matcha – thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại – Ảnh 9

Nhiều quán cafe độc lập đã ‘nâng cấp’ cách sử dụng matcha để pha chế ra những đồ uống sáng tạo, đồng thời giúp cho khách hàng có những trải nghiệm chân thực nhất có thể với đồ uống matcha nguyên chất. Một số thương hiệu matcha độc lập như 12 Matcha tại New York phục vụ các món đồ uống từ matcha được làm từ trà hái tay, thu hoạch lần đầu tại một trang trại cao cấp ở Uji, Nhật Bản. Khách hàng của 12 Matcha sẽ trực tiếp chứng kiến ly matcha của mình được đánh tay cẩn thận bởi nhân viên được đào tạo bài bản, như một nghi lễ thu nhỏ.

Matcha - thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại - Ảnh 7
Matcha – thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại – Ảnh 7

Tuy nhiên, ngành công nghiệp matcha tại Nhật Bản đang thích nghi với nhu cầu mới về bột trà chất lượng cao. Sự quan tâm dành cho matcha truyền thống là không đủ để duy trì ngành này. Ông Marc Ooika, chủ sở hữu Ooika – quán matcha được xem là truyền thống nhất nước Mỹ, cho biết: ‘Tương lai của matcha truyền thống phụ thuộc vào thị trường phương Tây.’ Khi ngành công nghiệp matcha tại Nhật Bản đang thích nghi với nhu cầu mới về bột trà chất lượng cao, thì việc ngày càng có nhiều quán matcha đích thực xuất hiện chỉ còn là vấn đề thời gian.

Matcha - thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại - Ảnh 8
Matcha – thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại – Ảnh 8

Việc tìm kiếm và thưởng thức matcha ‘đúng chuẩn’ không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ mà còn là cách để khách hàng hiểu rõ hơn về giá trị và chất lượng của matcha. Với sự phát triển của ngành công nghiệp matcha, khách hàng có thể mong đợi sự đa dạng và phong phú hơn trong các sản phẩm matcha tại thị trường Việt Nam và trên thế giới.

Phân biệt Matcha dựa trên màu sắc
Phân biệt Matcha dựa trên màu sắc
]]>