Ẩm thực Địa Trung Hải trở thành xu hướng tại Mỹ nhờ chế độ ăn chống viêm, giảm nguy cơ bệnh và tăng cường sức khỏe với nguyên liệu chính như dầu ô liu, cá béo, rau xanh, và các loại hạt.
-
-
Đầu bếp nổi tiếng Ameera Muhammad, vô địch mạng lưới thực phẩm, sử dụng trái cây và rau quả địa phương để tạo ra các món ăn ngon với phong cách toàn cầu. Mâm Grazing Địa Trung Hải là một món ăn đa năng gồm các loại rau, trái cây và phô mai, có thể thu nhỏ hoặc mở rộng để phục vụ một cặp đôi hay một đám đông. Hummus cổ điển với sumac và muối biển hun khói là món nhúng kem làm từ đậu xanh và tahini, được trang trí bằng dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối hun khói Maldon.
