Trong nỗ lực bảo tồn và phát huy tinh hoa ẩm thực, thành phố Huế đang tiên phong trong việc số hóa ẩm thực, từ đó nâng cao hình ảnh của ẩm thực Huế trên thế giới và góp phần xây dựng thương hiệu ‘Huế – kinh đô ẩm thực’ một cách bền vững.

Với chiến lược xây dựng thương hiệu ‘Huế – kinh đô ẩm thực’, thành phố Huế đã áp dụng công nghệ 3D để số hóa các món ăn đặc trưng. Công nghệ này không chỉ giúp quảng bá độc đáo mà còn tạo ra thư viện lưu trữ công thức các món ăn chi tiết. Không gian thực được số hóa 3D cho phép người xem trải nghiệm chân thực và tiếp cận mọi điểm trong không gian.

Việc số hóa các món ăn đặc trưng của Huế cũng giúp du khách có cái nhìn tổng quan về sắc diện, cấu tạo và cách bài trí của từng món ăn. Quá trình số hóa 3D các món ăn diễn ra qua nhiều công đoạn, từ chế biến và trình bày món ăn bởi các nghệ nhân ẩm thực, đến việc số hóa bằng kỹ thuật như Scan món ăn, thiết kế bố cục, xử lý hậu kỳ và kết xuất đồ họa.

Đến nay, gần 30 món ăn đã được số hóa 3D và có thể được trải nghiệm trực tuyến qua trang web https://3d.kinhdoamthuc.com. Những món ăn này mang đến trải nghiệm về một ‘Kinh đô ẩm thực’ đặc sắc và sống động, từ ẩm thực cung đình tinh tế đến ẩm thực dân gian truyền thống và ẩm thực chay tinh tế.

Ngoài ra, việc số hóa ẩm thực Huế cũng được thực hiện thông qua ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) với dự án ‘Một Food ở Huế’. Dự án này đã xây dựng trợ lý ảo ‘O Thực’, giúp giải đáp thắc mắc về ẩm thực, văn hóa và du lịch Huế một cách miễn phí và cá nhân hóa.

Trong bối cảnh trải nghiệm ẩm thực ngày càng được quan tâm, số hóa ẩm thực Huế là hướng đi phù hợp để tăng cường trải nghiệm du lịch và quảng bá ẩm thực Huế đến với bạn bè quốc tế. Huế với hơn 1.300 món ăn và khoảng 700 món ăn dân gian đang được lưu truyền, đã được đánh giá là có lợi thế cạnh tranh nổi bật.

Huế đã được xếp hạng thứ 35 toàn cầu về ẩm thực hàng đầu thế giới theo TasteAtlas Awards 2024-2025. Số hóa các món ăn sẽ góp phần bảo tồn, gìn giữ và phát huy tinh hoa ẩm thực, nâng cao hình ảnh của ẩm thực Huế và xây dựng thương hiệu ‘Kinh đô ẩm thực’ bền vững.

Số hóa nền ẩm thực cũng là bước tiến trong quảng bá và truyền thông, hướng tới xây dựng Bảo tàng số 3D ẩm thực của Huế và hoàn thiện Hồ sơ đề cử TP Huế tham gia mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO trong lĩnh vực sáng tạo ẩm thực.

Ngày 27 tháng 7 năm 2025, thông tin về việc tạm dừng hoạt động của Khu du lịch sinh thái Suối Tiên đã được công bố rộng rãi. Quyết định này có thể gây ra nhiều tiếc nuối cho những người đã và đang mong muốn trải nghiệm tại khu du lịch nổi tiếng này.

Cũng trong ngày 27 tháng 7, một sự việc đáng chú ý khác đã được cập nhật liên quan đến sức khỏe của 23 người sau khi tham gia ăn giỗ. May mắn thay, 22 người trong số họ đã được xuất viện và hiện tại đang trong tình trạng sức khỏe ổn định. Một người còn lại đang trong quá trình hồi phục sức khỏe, được theo dõi và chăm sóc kỹ lưỡng bởi đội ngũ y tế.

Ngoài ra, trong không khí thời bình, tình cảm đùm bọc và tinh thần đoàn kết giữa những cựu chiến binh vẫn được duy trì và phát huy. Họ là những tấm gương sáng về ý chí và nghị lực, đã trải qua những tháng ngày không quên và sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm, truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ.

Trong khuôn khổ các hoạt động tưởng niệm và tri ân, Lễ dâng hương và dâng hoa đã được tổ chức trang nghiêm tại Bia Chiến tích Trung đoàn 6 Phú Xuân. Đây là dịp để nhớ về những cống hiến và hy sinh của các thế hệ đi trước, những người đã dũng cảm chiến đấu và bảo vệ Tổ quốc. Thông qua các hoạt động này, chúng ta thể hiện lòng biết ơn sâu sắc và tiếp tục phát huy truyền thống anh hùng cách mạng.

Thông tin về việc tạm dừng hoạt động của Khu du lịch sinh thái Suối Tiên và các sự kiện khác trong ngày đã được báo cáo rộng rãi, góp phần xây dựng một cộng đồng đoàn kết và hướng về những giá trị truyền thống tốt đẹp.