Đêm biên giới A Lưới, thuộc thành phố Huế, là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc Tà Ôi. Không gian ấm áp của ánh lửa, men rượu cần và rượu đoak nồng nàn, cùng tiếng trống chiêng ngân vang tạo nên một bức tranh văn hóa phong phú của đại ngàn phía Tây. Tại không gian A Roàng, xã A Lưới4, du khách có thể khám phá và tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Tà Ôi, nơi các homestay và nhà cộng đồng chào đón những đoàn khách đầu tiên.

Người Tà Ôi tại đây giới thiệu những món ăn truyền thống gắn liền với rau rừng, thịt khô gác bếp, cá suối nướng, và cơm lam, tất cả đều thể hiện mối giao hòa sâu sắc giữa con người và thiên nhiên. Đặc biệt, hai món bánh truyền thống là a quát (bánh sừng trâu) và a deep man (bánh nếp vừng) đã gây ấn tượng mạnh với du khách. A quát được xem như biểu tượng của tình yêu và sự thủy chung, với chiếc lớn đại diện cho chàng trai và chiếc nhỏ tượng trưng cho cô gái. Còn a deep man, làm từ xôi nếp giã nhuyễn trộn với mè rang, được cắt thành miếng dày và xếp tròn như hai bàn tay ghép lại.

Rau rừng, thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Tà Ôi, được tuyển chọn kỹ lưỡng và tươi ngon. Từ rau tàu bay giòn, môn thục trộn mỡ nướng trong ống tre, đến rau rớn giòn chát xào hoặc trộn gỏi, lá trưng để cuốn thịt nướng, và rau chua nấu canh cá suối, mỗi loại rau đều kết hợp với gia vị dân dã như muối, ớt, và các thảo mộc địa phương, tạo nên hương vị vừa quen thuộc, vừa mới mẻ.

Thức uống đặc trưng không thể thiếu là rượu cần, với nước gạo đục, chua nhẹ, và ngọt hậu, ủ từ nhiều ngày, tạo nên sự quyến rũ và gắn kết giữa con người với văn hóa Tà Ôi. Viên Đăng Phú, một hướng dẫn viên du lịch trẻ của Tà Ôi, đã trở thành cầu nối văn hóa, không chỉ giới thiệu về cảnh sắc A Lưới mà còn tự tay học hỏi và trình bày các món ăn đặc sản của vùng.

Anh thường dẫn du khách vào rừng hái rau, bắt cá suối, và trải nghiệm homestay với bữa ăn thuần Việt trên cao nguyên. Nhiều du khách, trong đó có cả du khách quốc tế, đã thể hiện sự quan tâm và yêu thích đối với sản phẩm văn hóa và ẩm thực của Tà Ôi. Sự đón nhận này tiếp thêm động lực cho Viên Đăng Phú và những người như anh trong việc quảng bá và bảo tồn văn hóa bản địa.

Du lịch ẩm thực đã trở thành một phần quan trọng trong việc thúc đẩy kinh tế tại A Lưới. Qua các hoạt động du lịch và homestay, nhiều bà con dân tộc thiểu số đã có việc làm và thu nhập ổn định. Hạ tầng nông thôn cũng được cải thiện với đường sá, điện, trường học, bệnh xá, và các homestay được đầu tư khang trang.

Ông Hồ Văn Khởi, Phó Chủ tịch UBND xã A Lưới4, nhấn mạnh rằng việc giữ chân du khách không chỉ dừng lại ở việc họ trải nghiệm nét đẹp của thiên nhiên, con người, và văn hóa, mà còn giúp thúc đẩy ngành công nghiệp không khói phát triển, tạo công ăn việc làm và thu nhập cho người dân địa phương.

Tối ngày 20/7, tại sân khấu bờ sông Hương – Bia Quốc Học, thành phố Huế, Sở Văn hóa và Thể thao TP Huế đã phối hợp tổ chức Lễ khai mạc Ngày hội thể thao vì sức khỏe cộng đồng “Hue Sports Festival 2025”. Sự kiện này đã thu hút sự tham gia của ông Nguyễn Thanh Bình – Phó Chủ tịch Thường trực UBND Thành phố Huế, cùng lãnh đạo các sở, ban, ngành và đông đảo người dân, du khách.

Lễ khai mạc bắt đầu với tiết mục trống hội lân sư rồng hoành tráng, tiếp theo là chương trình nghệ thuật đặc sắc do Nhà hát Nghệ thuật Ca kịch Huế trình diễn, kết hợp với trình diễn áo dài của Công ty Cổ phần Dệt may Huế, mang đậm nét văn hóa truyền thống. Ngoài ra, Flashmob “Trái tim thể thao – Nụ cười và những ước mơ” từ Unity Dance Studio đã tạo nên một không khí sôi động trên sân khấu, với thông điệp gắn kết và lan tỏa năng lượng tích cực. Cuối cùng, phần trình diễn thời trang thể thao với bộ sưu tập “Khởi sắc mới” từ Công ty Cổ phần Dệt May Huế đã kết thúc chương trình khai mạc.

Ngày hội thể thao vì sức khỏe cộng đồng “Hue Sports Festival” 2025 sẽ diễn ra từ ngày 12/7 đến ngày 4/8, với 12 hoạt động thể thao hấp dẫn, bao gồm Giải Yoga TP Huế mở rộng lần thứ I, Giải bóng đá sân 7 dành cho học sinh các trường THPT TP Huế, Giải Pickleball TP Huế mở rộng, Giải đua xe thăng bằng “Hue Sports Festival 2025”, Giải bóng đá ngoại hạng sân 7, Giải Hiphop – Showcase – Tỏa sáng nụ cười Việt, Giải thường niên CLB golf 23 lần thứ IV, Giải Tennis S-Line Huế mở rộng, Giải chạy Hueba Jogging 2025, Giải bóng rổ 3×3 Cố đô Huế lần 2 và giải Billiards Carom 3 băng, Giải Nghĩa Dũng Karate-do miền Trung – Tây Nguyên lần I – 2025.

Sự kiện này thu hút hàng chục ngàn vận động viên, huấn luyện viên và cổ động viên tham gia, giúp lan tỏa tinh thần thể thao và niềm vui trên khắp các con phố và tuyến đường ở TP Huế. Qua đó, hình ảnh Huế mới mẻ, trẻ trung, năng động và thân thiện sẽ tiếp tục được khắc ghi trong mắt du khách và cộng đồng.

Trước đó, một số nội dung như Yoga, Pickleball, đua xe thăng bằng, giải bóng đá ngoại hạng sân 7, Hiphop – Showcase đã diễn ra. Sau lễ khai mạc, các hoạt động còn lại sẽ tiếp tục diễn ra, bao gồm Giải thường niên CLB golf 23 lần thứ IV, giải Tennis S-Line Huế mở rộng, giải chạy Hueba Jogging 2025, giải bóng rổ 3×3 Cố đô Huế lần 2 và giải Billiards Carom 3 băng và giải Nghĩa Dũng Karate-do miền Trung – Tây Nguyên lần I-2025.

Trong khuôn khổ Ngày hội thể thao vì sức khỏe cộng đồng “Hue Sports Festival 2025”, hệ thống nha khoa thẩm mỹ Nụ cười Việt đã trao học bổng “Em đến trường 2025” trị giá 300 triệu đồng cho học sinh các trường vùng cao, thể hiện sự đóng góp thiết thực cho cộng đồng.

Ngày 27 tháng 7 năm 2025, thông tin về việc tạm dừng hoạt động của Khu du lịch sinh thái Suối Tiên đã được công bố rộng rãi. Quyết định này có thể gây ra nhiều tiếc nuối cho những người đã và đang mong muốn trải nghiệm tại khu du lịch nổi tiếng này.

Cũng trong ngày 27 tháng 7, một sự việc đáng chú ý khác đã được cập nhật liên quan đến sức khỏe của 23 người sau khi tham gia ăn giỗ. May mắn thay, 22 người trong số họ đã được xuất viện và hiện tại đang trong tình trạng sức khỏe ổn định. Một người còn lại đang trong quá trình hồi phục sức khỏe, được theo dõi và chăm sóc kỹ lưỡng bởi đội ngũ y tế.

Ngoài ra, trong không khí thời bình, tình cảm đùm bọc và tinh thần đoàn kết giữa những cựu chiến binh vẫn được duy trì và phát huy. Họ là những tấm gương sáng về ý chí và nghị lực, đã trải qua những tháng ngày không quên và sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm, truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ.

Trong khuôn khổ các hoạt động tưởng niệm và tri ân, Lễ dâng hương và dâng hoa đã được tổ chức trang nghiêm tại Bia Chiến tích Trung đoàn 6 Phú Xuân. Đây là dịp để nhớ về những cống hiến và hy sinh của các thế hệ đi trước, những người đã dũng cảm chiến đấu và bảo vệ Tổ quốc. Thông qua các hoạt động này, chúng ta thể hiện lòng biết ơn sâu sắc và tiếp tục phát huy truyền thống anh hùng cách mạng.

Thông tin về việc tạm dừng hoạt động của Khu du lịch sinh thái Suối Tiên và các sự kiện khác trong ngày đã được báo cáo rộng rãi, góp phần xây dựng một cộng đồng đoàn kết và hướng về những giá trị truyền thống tốt đẹp.