Chiều ngày 1/8, Bệnh viện Đa khoa tỉnh đã phối hợp với Công ty TNHH Server Việt Nam tổ chức một hội thảo khoa học quan trọng với chủ đề ‘Chiến dịch HbA1c: Kiểm soát đường huyết và cải thiện chất lượng điều trị’. Hội thảo đã thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia y tế hàng đầu trong lĩnh vực nội tiết và các bác sĩ đang công tác tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh.

Thông qua hội thảo, các chuyên gia đã trình bày và thảo luận về những vấn đề liên quan đến chỉ số HbA1c, một chỉ số quan trọng trong đánh giá và kiểm soát bệnh tiểu đường. Các nội dung chính được đề cập bao gồm định nghĩa, ý nghĩa lâm sàng của HbA1c, cũng như các phương pháp và mục tiêu kiểm soát HbA1c trong điều trị bệnh tiểu đường.

Trong bài trình bày của mình, các chuyên gia đã chỉ ra rằng HbA1c là một chỉ số phản ánh mức đường huyết trung bình trong khoảng thời gian 2-3 tháng gần đây. Kiểm soát HbA1c tốt có ý nghĩa quan trọng trong việc giảm thiểu các biến chứng ngắn hạn và dài hạn của bệnh tiểu đường, bao gồm bệnh tim mạch, tổn thương thận, và các vấn đề về mắt.

Các chuyên gia cũng đã thảo luận về các chiến lược và kỹ thuật mới nhất trong việc kiểm soát HbA1c, bao gồm cả việc sử dụng các loại thuốc điều trị tiểu đường hiện đại và các phương pháp hỗ trợ bệnh nhân trong việc tự quản lý bệnh tật. Bên cạnh đó, họ cũng đã đưa ra các khuyến nghị về cách cải thiện chất lượng điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh.

Ngoài ra, hội thảo cũng cung cấp một diễn đàn cho các bác sĩ và nhân viên y tế trao đổi kinh nghiệm và thảo luận về các thách thức mà họ đang gặp phải trong công tác điều trị bệnh tiểu đường. Thông qua các bài trình bày và thảo luận, các tham dự viên đã có cơ hội cập nhật kiến thức và kỹ năng mới nhất trong lĩnh vực này.

Thông tin về hội thảo có thể được tìm thấy tại https://benhvien.vn hoặc https://servervietnam.com.vn, nơi cung cấp thông tin chi tiết về sự kiện và các hoạt động liên quan.

Mướp đắng, một loại quả thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam, đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Không chỉ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan, mà còn giúp tăng cường miễn dịch. Với những lợi ích sức khỏe đáng kể, mướp đắng đang trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của nhiều người.

Mướp đắng sống chứa các hoạt chất sinh học như charantin, vicine và polypeptid-P, giúp tăng khả năng hấp thu glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường huyết trong máu. Nhiều nghiên cứu khoa học đã xác nhận hiệu quả này, trong đó có nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng, cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng tươi giúp giảm nhẹ đường huyết ở người bị tiền tiểu đường sau 7 tuần sử dụng đều đặn. Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường nên thận trọng, tránh dùng mướp đắng sống quá thường xuyên mà không có chỉ định từ bác sĩ, vì có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột.

Mướp đắng sống cũng giữ lại nguyên vẹn hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid và phenolic. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do trong cơ thể, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ viêm mạn tính. Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy chiết xuất từ mướp đắng có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ chức năng thải độc và làm giảm chỉ số men gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ngoài ra, chất momordicin trong mướp đắng được ghi nhận có khả năng điều hòa mỡ máu, hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thói quen ăn một lượng nhỏ mướp đắng sống mỗi tuần có thể mang lại lợi ích đáng kể. Mướp đắng cũng có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Hoạt chất trong mướp đắng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý khi ăn mướp đắng sống. Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng sống vì một số thành phần trong hạt có thể gây co thắt tử cung. Người có cơ địa huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu hóa mạn tính cũng cần thận trọng. Trước khi ăn, nên chọn quả còn non, xanh tươi, không bị dập hoặc có mùi lạ. Mướp đắng cần được cắt bỏ ruột, ngâm muối loãng khoảng 10 phút và rửa sạch nhiều lần để giảm vị đắng cũng như loại bỏ vi khuẩn tồn dư.

Không nên ăn quá nhiều trong một lần. Đối với người khỏe mạnh, ăn khoảng 50-100g mướp đắng sống mỗi tuần là mức độ phù hợp. Việc tiêu thụ mướp đắng sống cần được thực hiện một cách có chừng mực và hợp lý để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe.