Ăn tiết canh có thể gây nguy hại cho sức khỏe do liên cầu khuẩn lợn, nhiều trường hợp tử vong đã được ghi nhận. Các chuyên gia khuyên nên tránh ăn tiết canh và thịt heo sống.
-
-
Bệnh nhân nam 53 tuổi bị liên cầu khuẩn lợn, điều trị tại Bệnh viện thành phố Thủ Đức vì viêm màng não. Bệnh nhân làm nghề giết mổ lợn, không sử dụng thiết bị bảo hộ. Sau 7 ngày, tình trạng viêm màng não đã cải thiện nhưng bệnh nhân bị mất thính lực. Liên cầu khuẩn lợn gây biến chứng nghiêm trọng, lây qua vết thương hở hoặc niêm mạc. Để phòng tránh, nên sử dụng bảo hộ khi giết mổ, tránh tiếp xúc với máu và dịch tiết của lợn, không ăn tiết canh và thịt lợn chưa nấu chín. Nếu có triệu chứng bất thường, nên đến cơ sở y tế khám ngay.
-
Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương điều trị 2 ca mắc bệnh do liên cầu khuẩn lợn, trong đó một người bị viêm màng não, mất thính lực vĩnh viễn. Cả hai có tiền sử ăn tiết canh, nem chua và sống trong gia đình chăn nuôi lợn. Bác sĩ cảnh báo không có vaccine phòng bệnh, khuyến cáo người dân tránh ăn tiết canh, nem chua, thịt lợn chưa nấu chín.
