Ngành du lịch – Doisongamthuc.com https://doisongamthuc.com Wed, 17 Sep 2025 03:00:19 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/doisongamthuc.svg Ngành du lịch – Doisongamthuc.com https://doisongamthuc.com 32 32 Trường Đại học Hồng Đức đào tạo ngành Du lịch từ năm nào? https://doisongamthuc.com/truong-dai-hoc-hong-duc-dao-tao-nganh-du-lich-tu-nam-nao/ Wed, 17 Sep 2025 03:00:02 +0000 https://doisongamthuc.com/truong-dai-hoc-hong-duc-dao-tao-nganh-du-lich-tu-nam-nao/

Ngành du lịch đang đối mặt với một thách thức lớn trong việc đáp ứng nhu cầu nhân lực được đào tạo bài bản. Theo số liệu thống kê của Cục Du lịch quốc gia Việt Nam, mỗi năm ngành du lịch cần khoảng 40.000 lao động, nhưng thực tế nguồn cung chỉ đáp ứng được khoảng 20.000 nhân lực. Điều này cho thấy sự thiếu hụt nghiêm trọng về nhân lực trong ngành du lịch.

Trong bối cảnh ngành du lịch đang phát triển mạnh mẽ và trở thành một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam, yêu cầu về nguồn nhân lực không chỉ tăng mạnh về số lượng mà còn đặt ra những tiêu chuẩn ngày càng cao về chất lượng. Việc đào tạo bài bản, chuyên sâu và thích ứng với xu thế hội nhập trở thành yếu tố then chốt quyết định sự thành công bền vững của ngành.

Sinh viên ngành Du lịch tham dự chương trình Nghệ thuật phục vụ F&B.

Trường Đại học Hồng Đức đã nhận thức rõ vai trò và trách nhiệm trong việc góp phần giải quyết bài toán nhân lực cho ngành du lịch. Từ năm 2018, nhà trường đã chính thức mở ngành Du lịch trình độ đại học, với mục tiêu cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao cho du lịch tỉnh Thanh Hóa và các tỉnh Bắc Trung Bộ.

Chương trình đào tạo ngành Du lịch tại Trường Đại học Hồng Đức được xây dựng theo hướng ứng dụng – hội nhập – bền vững, gắn chặt với thực tiễn địa phương và xu hướng phát triển của ngành kinh tế xanh. Sinh viên được trang bị nền tảng đạo đức nghề nghiệp, kiến thức chuyên môn vững vàng, kỹ năng thực hành chuyên nghiệp và khả năng thích ứng cao trong môi trường làm việc đa văn hóa.

Sinh viên thực hành tại phòng Nghiệp vụ du lịch.
Sinh viên thực hành tại phòng Nghiệp vụ du lịch.

Không chỉ chú trọng đào tạo lý thuyết, sinh viên ngành Du lịch Trường Đại học Hồng Đức còn được tạo điều kiện thực hành, thực tập tại các doanh nghiệp du lịch, lữ hành, khách sạn, khu nghỉ dưỡng trên địa bàn Thanh Hóa và nhiều tỉnh, thành khác. Điều này giúp sinh viên có điều kiện trải nghiệm thực tế, rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.

Sinh viên Trường Đại học Hồng Đức tham gia chương trình Trao đổi giảng viên - sinh viên với chủ đề “Trao đổi văn hóa & Phát triển du lịch bền vững”. Chương trình được tài trợ bởi Cơ quan Trao đổi Hàn lâm Đức (DAAD).

Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng về kiến thức, kỹ năng và thái độ, sinh viên ngành Du lịch có thể tự tin chinh phục thị trường lao động trong nước và quốc tế, và quan trọng hơn, tìm thấy đam mê và giá trị bản thân trong hành trình đồng hành cùng ‘ngành công nghiệp không khói’ đầy tiềm năng này.

]]>
Phú Thọ liên kết vùng phát triển du lịch với các tỉnh phía Bắc https://doisongamthuc.com/phu-tho-lien-ket-vung-phat-trien-du-lich-voi-cac-tinh-phia-bac/ Sun, 14 Sep 2025 03:15:21 +0000 https://doisongamthuc.com/phu-tho-lien-ket-vung-phat-trien-du-lich-voi-cac-tinh-phia-bac/
The thành, ngoài cùng một số người, còn ở ngoài cùng đã tổ chức tiến hành vào một vài năm liên kết trong tháng , ngày hội tiến hội thảo tại ngày .

[
The ], hiện thành một ngày nguồn, tổ chức ngày tiếp xúc trong một số việc làm sau, và hiện tại ngày .

ƠNG SỐ , có các bên quan trọng gồm các hoạt động du khách du khách ở

Ngoại diện trong sáng , ngày một số việc tổ chức du kiến một hoạt động có liên kết gồm du về hoạt động. Trong này thành nguồn du lịch, nước và khách tại một số nơi, nguồn du lịch, còn các địa điểm quan trọng trong sáng đã liên kết ngày .

==p, diện tích tăng diện tích rất, tăng và nguồn rất, tăng.> thành|>/
.

[ , các hoạt động như tiến tổ chức hoạt động, và một số trong số du lịch tiến và tại thành viên trong hợp thành, một trong theo đó nguồn lực du lịch và khách một trong hoạt động gồm điểm ]
.

.
.

Ông Nguyễn Ngọc Lân giới thiệu về đồi chè Long Cốc - một trong các sản phẩm du lịch trọng điểm tại Phú Thọ. Nguồn: Hiệp hội Du lịch Phú Thọ
Ông Nguyễn Ngọc Lân giới thiệu về đồi chè Long Cốc – một trong các sản phẩm du lịch trọng điểm tại Phú Thọ. Nguồn: Hiệp hội Du lịch Phú Thọ
Doanh nghiệp du lịch các địa phương ký bản hợp tác du lịch. Nguồn: Hiệp hội Du lịch Phú Thọ
Doanh nghiệp du lịch các địa phương ký bản hợp tác du lịch. Nguồn: Hiệp hội Du lịch Phú Thọ

The |p>
The AAAA

]]>
Kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh: Diêu binh, diêu hành hoành tráng tại Hà Nội https://doisongamthuc.com/ky-niem-80-nam-cach-mang-thang-tam-va-quoc-khanh-dieu-binh-dieu-hanh-hoanh-trang-tai-ha-noi/ Mon, 08 Sep 2025 05:45:03 +0000 https://doisongamthuc.com/ky-niem-80-nam-cach-mang-thang-tam-va-quoc-khanh-dieu-binh-dieu-hanh-hoanh-trang-tai-ha-noi/

Trong bối cảnh ngành du lịch đang phát triển mạnh mẽ, một cuộc họp quan trọng của Ban chỉ đạo Nhà nước về du lịch đã diễn ra vào chiều ngày 31/7 tại trụ sở Chính phủ (Hà Nội). Các chuyên gia và đại biểu đã tập trung thảo luận về việc đổi mới tư duy trong phát triển du lịch Việt Nam, với mục tiêu nâng cao nhận thức về phát triển du lịch một cách bài bản và chuyên nghiệp.

Các đại biểu đã thống nhất về việc cần thiết phải chuyển đổi số và đổi mới trong ngành du lịch, nhằm đáp ứng với xu thế du lịch quốc tế. Du lịch quốc tế hiện đang hướng đến du lịch bền vững, du lịch xanh, số hóa và cá nhân hóa trải nghiệm. Do đó, các sản phẩm du lịch cần phải thay đổi để phù hợp với xu thế này. Việt Nam cần định vị lại tài nguyên và bản đồ du lịch trong bối cảnh sắp xếp đơn vị hành chính và thay đổi quy hoạch vùng.

Phó Thủ tướng Mai Văn Chính, Trưởng ban chỉ đạo, đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đổi mới tư duy và nâng cao nhận thức về phát triển du lịch. Ông yêu cầu Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chủ trì, phối hợp giữa các Bộ, ngành Trung ương và địa phương triển khai các Nghị quyết của Trung ương về đổi mới sáng tạo, khoa học công nghệ, chuyển đổi số, hội nhập quốc tế sâu rộng. Mục tiêu là xây dựng, hoàn thiện hệ thống pháp luật và phát triển kinh tế tư nhân, từ đó khai thác và phát huy tốt lợi thế cạnh tranh, cơ hội nổi trội và tiềm năng khác biệt của các địa phương.

Đây là một bước tiến quan trọng trong việc phát triển ngành du lịch Việt Nam, nhằm đáp ứng với xu thế du lịch quốc tế và tạo ra các sản phẩm du lịch đặc sắc, có chiều sâu. Việc đổi mới tư duy và chuyển đổi số trong ngành du lịch sẽ giúp Việt Nam trở thành điểm đến hấp dẫn hơn cho du khách quốc tế, đồng thời góp phần thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế.

Phó Thủ tướng Mai Văn Chính, Trưởng Ban Chỉ đạo Nhà nước về du lịch, phát biểu chỉ đạo. Ảnh: Vân Hồng/VOV
Phó Thủ tướng Mai Văn Chính, Trưởng Ban Chỉ đạo Nhà nước về du lịch, phát biểu chỉ đạo. Ảnh: Vân Hồng/VOV

Bên cạnh đó, vào thời điểm này, các hoạt động lễ kỷ niệm, diễu binh, diễu hành 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam đang được diễn ra một cách long trọng. Các sự kiện này không chỉ là dịp để kỷ niệm và tôn vinh lịch sử, mà còn là cơ hội để quảng bá hình ảnh và văn hóa của Việt Nam ra thế giới, thu hút du khách và tăng cường giao lưu văn hóa.

Với những nỗ lực và quyết tâm của Chính phủ và các địa phương, ngành du lịch Việt Nam đang có những bước tiến quan trọng trong việc đổi mới và phát triển. Từ đó, du lịch Việt Nam sẽ ngày càng trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn, đóng góp vào sự phát triển của đất nước và nâng cao vị thế của Việt Nam trên trường quốc tế.

]]>
TP HCM ra mắt hệ thống theo dõi dữ liệu du khách quốc tế https://doisongamthuc.com/tp-hcm-ra-mat-he-thong-theo-doi-du-lieu-du-khach-quoc-te/ Thu, 04 Sep 2025 02:15:15 +0000 https://doisongamthuc.com/tp-hcm-ra-mat-he-thong-theo-doi-du-lieu-du-khach-quoc-te/

TP.HCM chính thức triển khai Hệ thống theo dõi dữ liệu du khách – HCMC Global Traveler Barometer, ứng dụng công nghệ dữ liệu vào công tác theo dõi thị trường khách quốc tế. Đây là dự án được Trung tâm Xúc tiến du lịch TP.HCM (thuộc Sở Du lịch TP.HCM) hợp tác cùng The Outbox Company triển khai.

Du lịch TP.HCM lần đầu triển khai hệ thống theo dõi dữ liệu du khách - Ảnh 2.
Du lịch TP.HCM lần đầu triển khai hệ thống theo dõi dữ liệu du khách – Ảnh 2.

Hệ thống này tập trung vào việc dự báo nhu cầu và mức độ sẵn sàng của du khách đến từ các thị trường khách quốc tế hàng đầu. Bên cạnh đó, hệ thống cũng sẽ cập nhật định kỳ đặc điểm hành vi, thị hiếu của du khách và đo lường một cách khách quan hình ảnh điểm đến TP.HCM trong mắt du khách quốc tế. Mục tiêu của dự án là tối ưu hóa hiệu quả hoạt động quảng bá xúc tiến du lịch TP.HCM, tăng sự phát triển bền vững cho điểm đến thành phố trên nền tảng dữ liệu.

Du lịch TP.HCM lần đầu triển khai hệ thống theo dõi dữ liệu du khách - Ảnh 3.
Du lịch TP.HCM lần đầu triển khai hệ thống theo dõi dữ liệu du khách – Ảnh 3.

Năm 2025, hệ thống sẽ thí điểm theo dõi dữ liệu từ 13 thị trường trọng điểm hàng đầu đến TP.HCM, bao gồm Hàn Quốc, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, châu Âu, Mỹ – Canada, và Đông Nam Á. Dữ liệu thu thập sẽ bao gồm nhu cầu du lịch, dự định du lịch đến TP.HCM, hành vi du lịch của du khách và hình ảnh thương hiệu của du lịch TP.HCM tại từng thị trường. Việc triển khai hệ thống này thể hiện tầm nhìn của ngành du lịch thành phố trong việc liên tục đổi mới sáng tạo và ứng dụng công nghệ trong quản lý và phát triển du lịch.

Qua đây, du lịch TP.HCM kỳ vọng sẽ phát triển toàn diện hơn, từ năng lực cạnh tranh đến nâng cao hình ảnh điểm đến tại khu vực. Sự phát triển này cũng đánh dấu việc TP.HCM trở thành địa phương đầu tiên tại Việt Nam phát triển với riêng một hệ thống theo dõi và dự báo thị trường khách mục tiêu.

Theo các chuyên gia du lịch, việc ứng dụng công nghệ dữ liệu vào công tác theo dõi thị trường khách quốc tế sẽ giúp ngành du lịch TP.HCM có cái nhìn tổng quan và sâu sắc về nhu cầu và hành vi của du khách. Từ đó, các đơn vị có thể đưa ra những quyết định đúng đắn và hiệu quả trong việc quảng bá và phát triển du lịch.

Đồng thời, hệ thống này cũng sẽ giúp du lịch TP.HCM tăng cường năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Với việc theo dõi và dự báo thị trường khách mục tiêu, ngành du lịch thành phố có thể chủ động trong việc xây dựng các chiến lược quảng bá và xúc tiến du lịch phù hợp với từng thị trường.

Ông Lại Minh Duy, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến du lịch TP.HCM, cho biết: “Việc triển khai hệ thống theo dõi dữ liệu du khách là một bước tiến quan trọng trong việc ứng dụng công nghệ dữ liệu vào công tác quản lý và phát triển du lịch TP.HCM. Chúng tôi tin rằng, hệ thống này sẽ giúp ngành du lịch thành phố phát triển bền vững và tăng cường năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế.”

Trước đó, Sở Du lịch TP.HCM đã ký kết hợp tác với The Outbox Company để triển khai dự án HCMC Global Traveler Barometer. Lễ ký kết này đánh dấu sự khởi đầu của một hợp tác chiến lược giữa hai bên trong việc ứng dụng công nghệ dữ liệu vào công tác quản lý và phát triển du lịch TP.HCM.

]]>
Nâng cao trách nhiệm, kiểm soát an toàn để phát triển du lịch bền vững https://doisongamthuc.com/nang-cao-trach-nhiem-kiem-soat-an-toan-de-phat-trien-du-lich-ben-vung/ Sun, 03 Aug 2025 03:01:56 +0000 https://doisongamthuc.com/nang-cao-trach-nhiem-kiem-soat-an-toan-de-phat-trien-du-lich-ben-vung/

Vụ lật tàu du lịch tại vịnh Hạ Long: Gióng hồi chuông cảnh tỉnh về an toàn du lịch

Cần hành động cấp thiết để khôi phục niềm tin cho công chúng và du khách - ảnh 2
Cần hành động cấp thiết để khôi phục niềm tin cho công chúng và du khách – ảnh 2

Chiều ngày 23.7, các chuyên gia tâm lý học và du lịch của Đại học RMIT Việt Nam đã lên tiếng về vụ lật tàu du lịch tại vịnh Hạ Long, nhấn mạnh rằng sự cố vừa xảy ra là một lời cảnh tỉnh mạnh mẽ cho ngành du lịch về việc nâng cao an toàn nhằm khôi phục niềm tin cho du khách và công chúng.

Theo Tiến sĩ Joe Othman, giảng viên cấp cao ngành Tâm lý học tại Đại học RMIT Việt Nam, những sự cố như vậy thường gây ra một loạt cảm xúc phức tạp như sợ hãi, lo lắng, buồn bã… không chỉ với du khách mà cả với chủ tàu. Lượng khách du lịch cũng được dự báo sẽ sụt giảm phần nào đó, kéo theo đó là thu nhập của người dân địa phương cũng bị ảnh hưởng.

Tiến sĩ Othman cho rằng, Hạ Long là một địa phương không đông dân, nơi mọi người thường có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Vì thế, các đơn vị kinh doanh du lịch có thể cảm nhận được nỗi đau tập thể và trách nhiệm cộng đồng.

Thạc sĩ Lê Huy Hoàng, bộ môn Tâm lý học tại Đại học RMIT Việt Nam nhận định, các nghiên cứu về thảm họa hàng hải cho thấy cộng đồng địa phương có thể bị ảnh hưởng khi điểm đến du lịch bỗng trở thành nơi “tưởng niệm”.

Tiến sĩ Katrina Phillips – giảng viên cấp cao ngành Tâm lý học tại Đại học RMIT Việt Nam phân tích, khi được chứng kiến hoặc nghe kể về một thảm họa như vụ việc ở vịnh Hạ Long, rủi ro vốn trừu tượng bỗng trở nên rất thật, điều đó làm tăng đáng kể mức độ cảnh giác và sợ hãi của du khách. Điều này có thể ảnh hưởng đến quyết định du lịch trong tương lai, đặc biệt với các gia đình có trẻ nhỏ hoặc người già, những người có xu hướng hủy hoặc hoãn chuyến đi sau các sự cố như vậy.

Tiến sĩ Justin Matthew Pang – Chủ nhiệm cấp cao bộ môn Quản trị du lịch và khách sạn Đại học RMIT Việt Nam chia sẻ, đối với du khách nước ngoài, họ không quen thuộc với đặc điểm thời tiết nên có thể đánh giá thấp rủi ro và vẫn mạo hiểm tham quan, khám phá vịnh Hạ Long. Theo đó, tiến sĩ Pang nhấn mạnh rằng trách nhiệm chính thuộc về các chủ tàu và cơ quan chức năng, không phải khách du lịch.

Tuy nhiên, du khách cũng nên chủ động kiểm tra dự báo thời tiết, đảm bảo rằng chủ tàu tuân thủ quy định an toàn và xác nhận các quy trình bảo hiểm, cứu hộ… Để khôi phục lòng tin của công chúng và du khách, tiến sĩ Pang kêu gọi các chủ tàu phải quản lý nghiêm ngặt số lượng người trên tàu, đảm bảo đủ áo phao…. Đồng thời đề xuất cơ quan chức năng nên ban hành lệnh cấm toàn diện các hoạt động tàu thuyền khi thời tiết xấu, nhằm bảo vệ cả người dân địa phương lẫn du khách.

Bên cạnh việc tăng cường kiểm tra an toàn, đánh giá các chủ tàu thường xuyên và xử phạt nghiêm các trường hợp vi phạm từ cơ quan chức năng. Các chiến dịch truyền thông giáo dục cộng đồng và thông tin dự báo thời tiết rõ ràng sẽ đóng vai trò then chốt.

Tiến sĩ Pang cũng dẫn chứng thảm kịch chìm phà MV Sewol tại Hàn Quốc năm 2014 đã cướp đi 304 sinh mạng . Lúc đó, Hàn Quốc đã phản ứng bằng cách gây áp lực với các hiệp hội hàng hải, thành lập các tổ chức an toàn từ cơ sở và xây dựng văn hóa trách nhiệm.

Tiến sĩ Pang nhấn mạnh, Việt Nam có thể học tập cách làm của Hàn Quốc, chính quyền cần tăng cường xây dựng ý thức trách nhiệm chăm sóc hành khách đối với chủ tàu để lấy lại niềm tin từ người dân địa phương và khách du lịch, hướng đến tư duy vận hành an toàn và lấy khách hàng làm trọng tâm.

Theo thời gian, những hành vi nguy hiểm sẽ bị loại bỏ, từ đó hình thành một ngành du lịch an toàn, bền vững, được vận hành theo những chuẩn mực tốt nhất và có trách nhiệm.

]]>
Saigontourist Group: 50 năm vững bước dẫn đầu ngành du lịch Việt Nam https://doisongamthuc.com/saigontourist-group-50-nam-vung-buoc-dan-dau-nganh-du-lich-viet-nam/ Sat, 02 Aug 2025 08:45:50 +0000 https://doisongamthuc.com/saigontourist-group-50-nam-vung-buoc-dan-dau-nganh-du-lich-viet-nam/

Ngày 1-8-2025 đánh dấu một dấu mốc lịch sử quan trọng trong hành trình hình thành và phát triển của Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn, hay còn gọi là Saigontourist Group. Từ những bước đi đầu tiên vào tháng 8-1975 với chỉ 236 cán bộ và nhân viên, tập đoàn đã không ngừng nỗ lực và vươn lên mạnh mẽ để trở thành một trong những tập đoàn du lịch hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 50 năm kinh nghiệm, Saigontourist Group đã và đang góp phần định hình lại diện mạo của ngành du lịch không chỉ tại TPHCM mà còn trên cả nước.

Saigontourist Group hiện sở hữu một hệ thống đa dạng và quy mô trên khắp cả nước, hoạt động trong 5 lĩnh vực kinh doanh cốt lõi bao gồm Lưu trú – Lữ hành – Ẩm thực – Giải trí – Đào tạo. Tập đoàn hiện quản lý khoảng 100 đơn vị khác nhau, bao gồm các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, công ty lữ hành, khu vui chơi giải trí, trường đào tạo du lịch, trung tâm triển lãm hội nghị, hội thảo, sân golf và truyền hình cáp. Sức mạnh của Saigontourist Group còn thể hiện qua đội ngũ nhân sự hùng hậu, với hơn 17.000 người. Sự chuyên nghiệp, tận tâm và hiểu biết sâu sắc về ngành du lịch của đội ngũ nhân viên đã giúp tập đoàn mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Văn hóa doanh nghiệp của Saigontourist Group chú trọng vào đào tạo, bồi dưỡng và tạo điều kiện phát triển cho nhân viên, tạo nên một tập thể vững mạnh, đoàn kết và gắn bó. Chủ tịch của Saigontourist Group, ông Phạm Huy Bình, đã chia sẻ trong bức thư gửi đến toàn thể cán bộ, nhân viên và người lao động nhân dịp kỷ niệm 50 năm thành lập: ’50 năm là minh chứng sống động cho bản lĩnh, trí tuệ và trái tim của biết bao thế hệ lãnh đạo, cán bộ, nhân viên – những người con của đại gia đình Saigontourist Group thân yêu!’

Không chỉ dừng lại ở những thành tích kinh doanh ấn tượng và thương hiệu vững mạnh, Saigontourist Group còn kiên cường vượt qua những thử thách lớn, bao gồm các cuộc khủng hoảng kinh tế, xung đột địa chính trị, thiên tai dịch bệnh và đặc biệt là đại dịch Covid-19. Saigontourist Group luôn tiên phong trong việc mở rộng các cơ sở du lịch trên cả nước, đặc biệt là tại các vùng địa đầu Tổ quốc. Tập đoàn cũng tiên phong trong việc đón đầu mở rộng mạng lưới dịch vụ du lịch, vận chuyển, lữ hành, nhà hàng, khách sạn, trung tâm triển lãm hội nghị quốc tế, sân golf, truyền hình cáp… và nhiều lĩnh vực khác.

Hơn 50 năm qua, tập đoàn đã đạt được nhiều thành tích ấn tượng, bao gồm hàng trăm triệu lượt khách, tạo việc làm cho hàng trăm ngàn người. Saigontourist Group đã nhận được hàng vạn danh hiệu và giải thưởng cao quý từ Nhà nước, Chính phủ, các bộ ngành, UBND TPHCM và các tổ chức uy tín trong nước và quốc tế.

Trong năm 2025, Saigontourist Group sẽ tiếp tục góp phần vào các sự kiện quy mô quốc gia và quốc tế. Đồng thời, tập đoàn cũng sẽ tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi lớn và quan tâm sâu sắc đến đời sống của cán bộ, nhân viên. Từ nay đến cuối năm 2025, Saigontourist Group sẽ tăng tốc và bứt phá mạnh mẽ để hoàn thành xuất sắc các mục tiêu chiến lược giai đoạn 2020-2025 và chuẩn bị cho giai đoạn 2026-2030.

Chủ tịch Phạm Huy Bình kêu gọi toàn thể cán bộ, nhân viên hãy cùng nhau thắp sáng ngọn lửa đam mê, tiếp nối truyền thống vẻ vang và khẳng định bản sắc của Saigontourist Group. Kỷ niệm 50 năm thành lập là một dấu mốc quan trọng, đánh dấu sự trưởng thành và những thành tựu đáng tự hào của Saigontourist Group. Với những nền tảng vững chắc và khát vọng vươn lên, tập đoàn sẽ tiếp tục khẳng định vị thế hàng đầu, đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành du lịch Việt Nam, mang đến những trải nghiệm du lịch độc đáo và đáng nhớ cho du khách trong và ngoài nước.

]]>
Du lịch bền vững – Động lực mới cho tương lai ngành du lịch https://doisongamthuc.com/du-lich-ben-vung-dong-luc-moi-cho-tuong-lai-nganh-du-lich/ Sun, 27 Jul 2025 08:15:57 +0000 https://doisongamthuc.com/du-lich-ben-vung-dong-luc-moi-cho-tuong-lai-nganh-du-lich/

Trong bối cảnh hiện nay, tính bền vững không còn là một khẩu hiệu hay sự lựa chọn mà đã trở thành động lực trung tâm để kiến tạo tương lai của ngành du lịch. Khi doanh nghiệp và người tiêu dùng cùng chung một ‘ưu tiên’, đó là hướng tới một ngành du lịch bền vững, cả về môi trường và xã hội.

Mô hình xử lý rác thải hữu cơ tại nhà hàng The Field. Ảnh: EMIC Hospitality
Mô hình xử lý rác thải hữu cơ tại nhà hàng The Field. Ảnh: EMIC Hospitality

Hành trình bền bỉ của những ‘người tiên phong’ trong ngành du lịch bền vững đã được các doanh nghiệp tại miền Trung nỗ lực xây dựng. The Field Restaurant & Bar Hội An là một trong những mô hình du lịch bền vững tiêu biểu. Nằm giữa cánh đồng lúa Cẩm Thanh, bên dòng sông Đò hiền hòa, The Field không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực bản địa thân thiện với môi trường mà còn cam kết với quy trình vận hành bền vững.

Định vị thương hiệu du lịch xanh xứ Quảng: Du lịch bền vững và trách nhiệm
Định vị thương hiệu du lịch xanh xứ Quảng: Du lịch bền vững và trách nhiệm

Với định hướng phát triển ẩm thực bản địa thân thiện môi trường, The Field mang đến thực đơn ‘Back to Basics’ – quay về những giá trị nguyên bản của tự nhiên. Nguyên liệu có nguồn gốc từ khu vườn hữu cơ của nhà hàng hoặc thu mua trực tiếp từ nông dân Hội An, tuyệt đối không sử dụng thành phần nhập khẩu. Thực phẩm được chế biến theo nguyên tắc tối ưu hóa nguyên liệu giảm thiểu lãng phí, ưu tiên nguyên liệu theo mùa.

Không chỉ dừng lại ở nguyên liệu, cam kết bền vững tại The Field còn hiện diện ở toàn bộ quy trình vận hành. Nhà hàng được kiểm soát chặt chẽ thông qua hệ thống đo lường cụ thể ở từng bộ phận, hướng đến mục tiêu không phát thải. ‘Lần đầu tiên giới thiệu The Field vào năm 2014, chúng tôi không đơn thuần ra mắt một nhà hàng mà là xây dựng và vận hành một mô hình gắn liền trách nhiệm cộng đồng và môi trường. Và tôn chỉ đó vẫn đi theo chúng tôi đến tận hôm nay’, ông Phan Xuân Thanh, Giám đốc EMIC Hospitality (đơn vị sở hữu và vận hành The Field) chia sẻ.

Bên cạnh hoạt động ẩm thực, The Field còn tổ chức các sự kiện văn hóa tái hiện sinh hoạt truyền thống, lồng ghép văn hóa nông nghiệp như ‘Trải nghiệm ẩm thực trên đồng ruộng’, ‘Phiên chợ du lịch đồng quê’ với sự tham gia của người dân địa phương. Qua đó, chia sẻ lợi ích, nâng cao thu nhập cho cộng đồng, đồng thời truyền cảm hứng về phát triển du lịch dựa vào thiên nhiên và bản sắc bản địa.

Với hành trình bền bỉ suốt 10 năm theo đuổi giá trị xanh, The Field trở thành nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam nhận Chứng nhận Vàng Bạch kim về giảm khí thải Carbon do Magnus International trao tặng – một ghi nhận xứng đáng cho mô hình du lịch trách nhiệm được vận hành bằng sự tận tâm và chiến lược dài hạn.

Song song với nhận thức từ doanh nghiệp, hành vi tiêu dùng của du khách cũng đang có sự dịch chuyển rõ rệt theo hướng bền vững hơn. Không chỉ tìm kiếm cảnh đẹp hay tiện nghi, du khách ngày nay còn quan tâm đến cách doanh nghiệp vận hành: 41% người khảo sát xem việc giảm nhựa dùng một lần là ưu tiên hàng đầu; 58% đánh giá cao các cơ sở có chính sách tái chế rõ ràng; 79% mong muốn chi tiêu của họ có thể hỗ trợ cộng đồng địa phương. Đặc biệt, 83% số du khách được khảo sát cho biết họ muốn điểm đến trở nên tốt đẹp hơn sau mỗi chuyến đi.

Những con số trên là minh chứng rõ nét cho sự chuyển biến trong tư duy du lịch của du khách từ việc ‘tận hưởng cá nhân’ sang hướng tạo ra ‘tác động tích cực’. Từ đó, hành vi tiêu dùng cũng dần thay đổi: không dừng lại ở việc tham quan thụ động mà chuyển sang tham gia, sẻ chia và để lại dấu ấn tích cực lâu dài tại điểm đến.

Du lịch bền vững, vì vậy, không còn là lựa chọn riêng lẻ mà đang trở thành một chuẩn mực thúc đẩy ngành công nghiệp không khói bước vào giai đoạn tái định hình toàn diện, chủ động dẫn dắt sự thay đổi hướng tới một tương lai xanh và bền vững hơn.

Ngành du lịch năm 2025 đang chuyển dịch mạnh mẽ, vượt khỏi mục tiêu kinh tế để ưu tiên phục hồi môi trường và bảo tồn văn hóa. ‘Cách mọi người tiếp cận du lịch đang có sự thay đổi sâu sắc. Du khách ngày càng cân nhắc kỹ lưỡng điểm đến, phương tiện di chuyển và tác động hành trình của họ với thế giới. Họ bị thu hút bởi trải nghiệm chân thật và ý nghĩa, hướng đến du lịch chậm, cảm nhận sâu văn hóa bản địa và đóng góp tích cực cho điểm đến’, bà Zoritsa Urosevic, Giám đốc Điều hành Cơ quan Du lịch Liên Hợp Quốc nhận định.

Theo bà, ngành du lịch cần vượt ra khỏi lối mòn kinh doanh thông thường và áp dụng những biện pháp tái tạo giúp phục hồi hệ sinh thái, giảm phát thải carbon, gìn giữ bản sắc văn hóa và nâng cao vị thế của cộng đồng. Mục tiêu không chỉ là giảm thiểu tác hại, mà còn tạo ra giá trị tích cực cho du khách cũng như cộng đồng địa phương.

]]>