Genkan Vegan Chay là tiệm ăn và cà phê thuần chay tại Quảng Trị. Người sáng lập, Nguyễn Thị Hoàng Lan, đã tạo ra Genkan với mục đích kinh doanh bền vững và tử tế. Quán được thiết kế như một không gian mở, hiện đại, thân thiện dành cho giới trẻ, người làm việc tự do, người yêu thích lối sống xanh và những người đã ăn chay trường. Genkan hướng đến mang lại cho khách hàng cảm giác tĩnh lặng, thanh sạch và sự chữa lành.
