Cặp đôi du học sinh Việt Nam tại Nhật Bản, Mạc Đức Mạnh và vợ Chị Nhi, khởi nghiệp với chè truyền thống và phát triển thành chuỗi quán ăn Sóc Con Fast Food tại Tokyo. Xuất phát từ một gánh chè nhỏ, vượt qua nhiều khó khăn, họ mang ẩm thực Việt đến với cộng đồng người Việt và thực khách Nhật. Hiện Sóc Con là địa chỉ yêu thích, với hơn 60% khách hàng là người Nhật và quốc tế, Mạnh và Nhi tiếp tục duy trì chất lượng và hương vị đặc trưng của các món ăn.
