Thị trường thực phẩm Việt Nam trong những năm gần đây đã liên tục đặt ra những lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp đã chọn cho mình hướng đi minh bạch, chuẩn hóa và đặt sức khỏe của cộng đồng lên hàng đầu. Một trong số đó là 36Foods, một thương hiệu nổi bật với việc gìn giữ hương vị truyền thống nhưng được bảo chứng bởi tiêu chuẩn vệ sinh hiện đại.

Lịch sử và định hướng phát triển của 36Foods

Tiền thân của thương hiệu 36Foods chính là công ty T&T Foods, được thành lập từ năm 2007 tại quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Trải qua quá trình phát triển, vào ngày 17/12/2021, công ty chính thức đổi tên thành Công ty TNHH 36Foods và chuyển trụ sở sản xuất về xã Hoài Đức, Thành phố Hà Nội. Đây là bước ngoặt quan trọng trong hành trình trở thành cầu nối đưa các món ngon truyền thống đến gần hơn với người tiêu dùng trên khắp cả nước.

Với định hướng phát triển bền vững, 36Foods đặt mục tiêu trở thành thương hiệu đặc sản hàng đầu Việt Nam vào năm 2030. Để đạt được mục tiêu này, 36Foods không chỉ giữ vững giá trị truyền thống trong từng sản phẩm mà còn đáp ứng chuẩn mực an toàn thực phẩm và phân phối hiện đại.

Sản phẩm nổi bật tại 36Foods

36Foods là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực ba miền, với các món đặc sản được chế biến sẵn, đóng gói tiện lợi nhưng vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống. Một số sản phẩm tiêu biểu được 36 Foods phân phối có thể kể đến như nem chua Thanh Hoá, nem tươi Hải Phòng, nem bùi Hải Tuyết, các sản phẩm giò chả thương hiệu Giò chả Dung Độ tại tỉnh Yên Bái, các đặc sản vùng Tây Bắc như thịt trâu gác bếp, thịt heo sấy, và các đặc sản vùng biển như mực khô, cá chỉ vàng, tôm thẻ hấp đông lạnh.

Tất cả sản phẩm của 36Foods đều được đóng gói hút chân không cẩn thận, kèm theo hướng dẫn bảo quản và sử dụng rõ ràng. Với mong muốn giúp khách hàng có thể thưởng thức đặc sản quê hương một cách tiện lợi nhất, 36Foods còn hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc với thời gian nhanh chóng. Ngoài ra, sản phẩm của 36Foods đã có mặt ở hệ thống siêu thị Winmart và xuất hiện trong thực đơn của các quán nhậu, nhà hàng nổi tiếng.

Giá trị và cam kết từ 36Foods

Mỗi sản phẩm của 36Foods không chỉ được chăm chút về chất lượng nguyên liệu mà còn chứa đựng tinh hoa hương vị vùng miền Việt Nam. Tất cả sản phẩm phân phối đều được chế biến theo công thức truyền thống, giữ nguyên hương vị của ẩm thực quê nhà.

Với tôn chỉ đề cao sự hài lòng và sức khoẻ của người tiêu dùng lên hàng đầu, 36 Foods luôn cố gắng đảm bảo các sản phẩm cung cấp đến tay người tiêu dùng đều được sản xuất từ nguyên liệu sạch, có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định nghiêm ngặt. Không sử dụng chất bảo quản – chất phụ gia độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe. Đóng gói bằng công nghệ hiện đại, bảo quản tốt nhưng vẫn thân thiện với môi trường.

Bên cạnh đó, 36Foods áp dụng chính sách đổi trả linh hoạt nếu sản phẩm xảy ra lỗi trong quá trình vận chuyển hoặc sản xuất. Điều này thể hiện tính trách nhiệm của thương hiệu này đối với người tiêu dùng.

36Foods không chỉ tập trung vào việc mang đến những món đặc sản sạch và chuẩn vị, mà còn hướng tới giá trị phát triển bền vững cho cộng đồng. Thương hiệu lựa chọn hợp tác trực tiếp với các làng nghề truyền thống trên khắp cả nước, từ nem chua Thanh Hóa, giò chả Hà Nội đến thịt gác bếp vùng Tây Bắc. Mô hình này vừa giúp gìn giữ tinh hoa ẩm thực Việt, vừa tạo sinh kế ổn định cho người dân địa phương, giúp nghề truyền thống tiếp tục được duy trì và phát triển trong thời đại mới.

Hàn the, còn được biết đến với tên gọi borax, là một chất hóa học được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm cả lĩnh vực thực phẩm. Tuy nhiên, việc sử dụng hàn the trong thực phẩm có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe con người. Các triệu chứng ngộ độc cấp tính có thể xuất hiện bao gồm buồn nôn, nôn, tiêu chảy, vật vã, cơn động kinh, hôn mê và suy thận. Đặc biệt, với liều lượng 15-30g, nạn nhân có thể tử vong sau 36 giờ.

Hàn the thuộc nhóm chất độc trung bình, có tính tích lũy từ từ và lâu dài trong cơ thể, đặc biệt là trong mô mỡ và mô thần kinh. Việc tiếp xúc với hàn the có thể gây ảnh hưởng độc hại đến hệ tiêu hóa, khả năng hấp thu, các quá trình chuyển hóa và chức năng của các cơ quan trong cơ thể.

Các tác hại của việc tiêu thụ thực phẩm chứa hàn the bao gồm gây tổn hại cho đường tiêu hóa, ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh, gây tổn thương cho gan và thận, cũng như ảnh hưởng đến khả năng sinh sản. Hàn the có thể gây viêm loét dạ dày, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và thậm chí dẫn đến mất nước nặng. Ngoài ra, hàn the cũng có thể gây ra các rối loạn hành vi ở trẻ em.

Việc sử dụng hàn the trong thực phẩm cũng có thể gây tổn thương cho gan và thận. Gan phải làm việc quá tải để chuyển hóa và đào thải chất độc này, lâu ngày có thể dẫn đến suy gan, gây triệu chứng vàng da, vàng mắt, thậm chí xơ gan. Thận cũng phải làm việc quá sức để lọc và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, gây áp lực lên thận và dẫn đến suy thận.

Đặc biệt, hàn the cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản ở cả nam và nữ. Hàn the làm giảm số lượng tinh trùng và ham muốn tình dục ở nam giới. Theo nghiên cứu, chuột được cho ăn hàn the trong một thời gian sẽ bị teo tinh hoàn ở chuột đực và teo cơ quan sinh sản ở chuột cái.

Do đó, người tiêu dùng cần chú ý khi mua thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng và tránh những ngộ độc tích lũy có thể xảy ra khi ăn thường xuyên một loại thực phẩm nào đó. Để có thông tin chính xác về an toàn thực phẩm, bạn có thể tham khảo tại https://www.cfs.gov.hk/english/food_safety/food_borne_illnesses hoặc các nguồn thông tin đáng tin cậy khác.

Tham gia Triển lãm Fine Food Australia 2025 là một phần quan trọng trong Chương trình Business Connect và Leadership Education in Australia, mang đến cho các doanh nhân Việt Nam cơ hội tham quan thực tế, so sánh mô hình kinh doanh và mở rộng hiểu biết về tiêu chuẩn ngành tại một trong những thị trường tiêu dùng lớn nhất khu vực.

Triển lãm Fine Food Australia 2025 sẽ diễn ra tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Quốc tế ICC, Sydney, Úc – một trong những sự kiện thương mại lớn nhất của Úc trong lĩnh vực thực phẩm, dịch vụ khách sạn và bán lẻ. Sự kiện này thu hút hàng trăm doanh nghiệp và chuyên gia địa phương, cùng các doanh nghiệp Việt Nam đã và đang kinh doanh thành công tại Úc. Triển lãm hứa hẹn mang đến một cái nhìn tổng quan về chuỗi giá trị ngành F&B trong bối cảnh toàn cầu đang tái cấu trúc mạnh mẽ theo hướng tiêu dùng bền vững và tối ưu hóa trải nghiệm.

Đặc biệt, đây là cơ hội quý giá cho các doanh nghiệp tại Việt Nam muốn mở rộng và tiếp cận thị trường Úc. Thông qua sự kiện này, họ có thể kết nối trực tiếp với các đối tác tiềm năng, cập nhật xu hướng tiêu dùng mới nhất và tăng cường năng lực cạnh tranh trong môi trường quốc tế đang biến chuyển không ngừng.

Một số điểm nhấn của triển lãm bao gồm:

– Triển lãm chuyên ngành F&B với đa dạng sản phẩm, dịch vụ và công nghệ từ nhiều phân khúc, mang đến cái nhìn toàn cảnh về chuỗi giá trị ngành thực phẩm – đồ uống hiện đại.

– Không gian giao lưu giữa nhà phân phối, thương hiệu và các đơn vị xuất khẩu quốc tế, tạo cơ hội trực tiếp để doanh nghiệp Việt gặp gỡ, trao đổi và hợp tác cùng các đối tác lớn trong ngành.

Chương trình Business Connect và Leadership Education in Australia được thiết kế để giúp các nhà lãnh đạo doanh nghiệp cập nhật kiến thức, tăng cường trải nghiệm và mở rộng cơ hội hợp tác quốc tế. Dự kiến diễn ra từ ngày 07/09/2025 đến ngày 12/09/2025 tại Sydney, Úc, chương trình này bao gồm các hoạt động học tập và giao lưu thực tiễn.

Để biết thêm thông tin và đăng ký tham gia chương trình, vui lòng liên hệ với Viện Doanh Nhân Đương Đại LQT hoặc Bluewise Group.

Trước những lo ngại về cơn bão số 3 – Wipha có thể ảnh hưởng trực tiếp đến thành phố Hà Nội, nhiều người dân đã đổ xô đi mua thực phẩm thiết yếu, khiến cho lượng khách hàng tại các chợ và siêu thị tăng đột biến trong hai ngày gần đây.

Chị Nguyễn Thị Thu, một tiểu thương tại chợ Thổ Quan, phường Văn Miếu – Quốc Tử Giám, cho biết lượng khách mua hàng tăng mạnh. “Mọi khi tôi chỉ mua vài chục bó rau mỗi loại, bán từ sáng đến chiều. Nhưng hôm nay, chỉ 10 giờ sáng là hầu như không còn bó rau nào, hàng thịt lợn cũng về từ sớm”, chị Thu chia sẻ.

Chị Thu cũng cho biết thêm rằng giá các mặt hàng tăng không đáng kể. “Khách hàng mua rất nhanh, khiến cho hàng hóa hết sớm hơn mọi ngày. Như hàng thịt lợn, trước đây ế lắm, nhưng nay thì hết hàng sớm, về lâu rồi”, chị Thu nói.

Bà Đào, một tiểu thương khác tại chợ Thổ Quan, cũng cho biết lượng khách tăng khoảng 30% đã khiến bà hết hàng từ sớm. “Tôi đi lấy rau có tăng giá, mỗi loại từ 1-2 nghìn đồng, nên giá bán cũng tăng lên một ít. Ví dụ như rau mùng tơi trước 5 nghìn một mớ, giờ lên 7 nghìn; rau ngót từ 7 nghìn lên 9 nghìn; rau muống trước 8 nghìn thì giờ lên 10 nghìn”, bà Đào cho hay.

Tại các siêu thị, lượng khách đến mua sắm vào buổi trưa cũng đông hơn ngày thường. Tuy nhiên, hàng hóa tại siêu thị vẫn khá dồi dào, không có tình trạng khan hiếm hàng hóa.

Sở Công Thương Hà Nội cho biết, để ứng phó với các sự cố thiên tai, bão lũ trong năm 2025, thành phố Hà Nội đã chủ động dự trữ hàng hóa với tổng mức vốn thực hiện là 122,7 tỉ đồng. Đồng thời, Sở Công Thương Hà Nội đã hướng dẫn các doanh nghiệp thực hiện dự trữ hàng hóa cứu trợ khẩn cấp, đủ phục vụ khoảng 250.000 người trong thời gian 7 ngày.

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cũng dự báo, cơn bão số 3 sẽ đi vào Vịnh Bắc Bộ trong sáng đến trưa nay, cường độ có thể tăng lên 1-2 cấp. Đến ngày 22/7, Wipha sẽ áp sát bờ và đổ bộ vào khu vực từ Nam Hải Phòng đến Bắc Thanh Hóa với cường độ cấp 9-10, giật cấp 13.

Trước tình hình thời tiết diễn biến phức tạp, người dân Hà Nội và các tỉnh thành lân cận cần chủ động phòng ngừa và ứng phó với các cơn bão và mưa lũ. Các cơ quan chức năng cũng đang tích cực triển khai các biện pháp để đảm bảo an toàn cho người dân và giảm thiểu thiệt hại do thiên tai gây ra.

Hàng hóa thiết yếu vẫn được đảm bảo cung cấp cho thị trường, người dân không cần thiết phải mua sắm quá mức, gây lãng phí và thiếu hụt hàng hóa cho người khác. Đồng thời, các cơ quan chức năng cũng cần tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền để người dân nắm bắt tình hình thời tiết và có kế hoạch phòng ngừa phù hợp.

VietnamPlus sẽ tiếp tục cập nhật thông tin về tình hình thời tiết và các biện pháp ứng phó với cơn bão số 3. Người dân có thể theo dõi các thông tin cập nhật tại địa chỉ website của VietnamPlus để có thông tin chính xác và nhanh chóng nhất.

autorités chức năng tại TP. Đà Nẵng và tỉnh Khánh Hòa đang tích cực triển khai nhiều biện pháp nghiệp vụ để kịp thời phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm trong hoạt động sản xuất và kinh doanh hàng hóa. Tình trạng hàng giả, hàng nhái đang ngày càng trở nên tinh vi hơn, khiến cho việc kiểm soát và ngăn chặn trở nên khó khăn.

Tại TP. Đà Nẵng, ông Phạm Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) cho biết, trên địa bàn thành phố đã xuất hiện tình trạng các điểm bán hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ của các thương hiệu nổi tiếng, nhắm vào du khách quốc tế. Các đối tượng sử dụng thủ đoạn ‘dẫn tour trá hình’ để qua mặt lực lượng chức năng. Điều này đòi hỏi lực lượng QLTT phải có những biện pháp quyết liệt và hiệu quả hơn để ngăn chặn.

Theo ông Sơn, trong một tháng qua, lực lượng QLTT TP. Đà Nẵng đã kiểm tra 96 vụ, xử lý 59 vụ vi phạm trong hoạt động sản xuất, kinh doanh hàng hóa, thu nộp ngân sách hơn 710 triệu đồng. Lũy kế từ tháng 12/2024 đến tháng 7/2025, kiểm tra 485 vụ, xử lý 301 vụ vi phạm với tổng số tiền xử phạt và giá trị hàng tịch thu lên đến hơn 3,2 tỷ đồng. Những con số này cho thấy tình trạng vi phạm trong hoạt động sản xuất và kinh doanh hàng hóa tại TP. Đà Nẵng đang diễn ra phức tạp.

Tại Khánh Hòa, từ đầu năm 2024 đến giữa năm 2025, các cơ quan chức năng của tỉnh đã tiến hành kiểm tra 108 cơ sở kinh doanh dược phẩm; phát hiện, xử phạt vi phạm hành chính 23 cơ sở với tổng số tiền 122,75 triệu đồng. Cơ quan chức năng của tỉnh cũng đã tiến hành kiểm tra 450 cơ sở kinh doanh thực phẩm, phát hiện và xử phạt 94 vụ vi phạm với số tiền hơn 702 triệu đồng đối với các hành vi vi phạm liên quan đến buôn bán, lưu thông trên thị trường sản phẩm thực phẩm không phù hợp với tiêu chuẩn đã công bố.

Trước các thủ đoạn ngày càng tinh vi của đối tượng buôn lậu, kinh doanh hàng giả, lực lượng QLTT TP. Đà Nẵng xác định cần có bước chuyển mình mạnh mẽ về công nghệ. ‘Chúng tôi đang xây dựng ứng dụng AI để phân biệt hàng thật – hàng giả. Việc ứng dụng công nghệ số sẽ giúp phát hiện, xử lý nhanh chóng và hiệu quả hơn các hành vi vi phạm’, ông Sơn thông tin. Đây là một giải pháp quan trọng để nâng cao hiệu quả trong công tác kiểm soát và ngăn chặn hàng giả, hàng nhái.

Song song với kiểm tra, xử phạt, các địa phương cũng chú trọng đến công tác tuyên truyền và nâng cao nhận thức. Tại Đà Nẵng, lực lượng QLTT phát hành tờ rơi khuyến cáo, vận động các cơ sở kinh doanh ký cam kết, tổ chức gian hàng phân biệt hàng thật – giả tại hội chợ. Hoạt động này giúp nâng cao nhận thức của người dân và doanh nghiệp về nguy hại của hàng giả, hàng nhái.

Về phía tỉnh Khánh Hòa, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Long Biên cho biết thời gian qua, địa phương đã chủ động xây dựng các chương trình, kế hoạch trọng tâm về công tác phòng, chống thuốc giả, thực phẩm giả; tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong lĩnh vực này. Điều này cho thấy sự quyết tâm của chính quyền địa phương trong việc ngăn chặn tình trạng hàng giả, hàng nhái.

Như vậy, tình trạng hàng giả, hàng nhái đang ngày càng trở nên tinh vi hơn, đòi hỏi sự quyết tâm và phối hợp của các cơ quan chức năng để ngăn chặn. Việc ứng dụng công nghệ số và nâng cao nhận thức của người dân và doanh nghiệp là những giải pháp quan trọng để nâng cao hiệu quả trong công tác này.

Xu hướng mang thực phẩm sẵn khi đi du lịch đang trở nên phổ biến trong những kỳ nghỉ hè hoặc lễ dài ngày. Tuy nhiên, ý kiến về việc này vẫn còn nhiều tranh cãi. Một số người cho rằng việc mang theo thực phẩm sẵn giúp tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh và phù hợp khẩu vị, trong khi số khác lại nghĩ rằng nó làm giảm trải nghiệm du lịch và ảnh hưởng đến ngành du lịch địa phương.

Mới đây, một chia sẻ trên mạng xã hội về trải nghiệm của một đại gia đình gồm 23 thành viên mang theo 15kg cua, hàu tươi, tôm, ốc hương và nhiều thực phẩm khác từ Hà Nội đến Sầm Sơn du lịch đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng. Đại gia đình này đã thuê một căn villa để nghỉ dưỡng trong 4 ngày và chuẩn bị sẵn thực phẩm để nấu nướng và ăn uống cùng nhau.

Nhiều độc giả của Dân trí đã đưa ra quan điểm riêng về vấn đề này. Một số người cho rằng việc chuẩn bị sẵn đồ ăn khi đi du lịch là lựa chọn hợp lý vì vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo vệ sinh, phù hợp khẩu vị và tránh bị “chặt chém”. Việc nấu nướng và ăn uống cùng nhau không chỉ giúp kết nối các thành viên mà còn tạo nên không khí ấm cúng, gần gũi.

Tuy nhiên, không ít người lại phản đối việc mang quá nhiều đồ ăn khi đi du lịch, cho rằng điều này làm mất đi giá trị nghỉ dưỡng và thư giãn của chuyến đi. Họ cho rằng nếu ai cũng làm thế thì hàng quán địa phương sẽ không thể kinh doanh được.

Dù vậy, cũng có nhiều ý kiến dung hòa, cho rằng việc mang theo đồ ăn hay không là lựa chọn cá nhân, miễn sao phù hợp với hoàn cảnh và nhu cầu của từng gia đình. Quan trọng là mọi người cảm thấy vui vẻ, thoải mái và gắn kết với nhau.

Thực tế, đây không phải là lần đầu câu chuyện “mang đồ ăn đi du lịch” gây tranh cãi. Hồi tháng 2, một video chia sẻ khoảnh khắc đại gia đình ở Bến Tre đi du xuân, mang theo 40kg lạp xưởng, 150 ổ bánh mì, 4kg bún, hàng chục con gà vịt đã sơ chế cũng đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.

Chia sẻ với phóng viên Dân trí, bà Đoàn Thu Trang, đại diện một đơn vị lữ hành chuyên cung cấp các tour free & easy cho biết, với những đoàn khách hàng chục người cùng thuộc một đại gia đình, khi đi tự túc thường có thói quen mang theo nhiều đồ ăn để dự trữ. Tuy nhiên, khách nên lưu ý, một số thực phẩm tươi sống đặc biệt là hải sản thường khó bảo quản khi di chuyển và cần được bảo quản đúng cách để tránh hỏng hóc và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Du lịch bằng tàu du lịch đang trở thành một trong những lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích trải nghiệm thư thái và cảnh quan tuyệt đẹp. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích, du lịch bằng tàu cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro mà du khách cần phải lưu ý. Trang bị kiến thức an toàn là điều cần thiết cho mỗi chuyến đi để đảm bảo một kỳ nghỉ enjoyable và an toàn.

Gia đình chị Đỗ Thanh Huyền (Hà Nội) đã minh chứng cho điều này khi chọn cách chuẩn bị kỹ lưỡng cho chuyến du lịch của mình đến Sầm Sơn (Thanh Hóa) với 23 thành viên. Thay vì chọn ăn ngoài, họ đã quyết định mang theo một ‘siêu thị thực phẩm’ với đầy đủ hải sản, rau củ, đồ ăn chế biến sẵn… Đây là một quyết định sáng suốt khi họ đi đúng dịp bão Wipha đổ bộ.

Gia đình chị Huyền đã chuẩn bị một danh sách thực phẩm ‘khủng’: 10kg cua, 10kg hàu, 100 quả trứng gà và trứng vịt lộn, 2kg bánh cuốn, ruốc, hành phi, rau củ đã sơ chế… Mọi nguyên liệu được đóng gói kỹ càng để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Bằng cách tự chuẩn bị đồ ăn, gia đình chị Huyền không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo được khẩu vị và sự tiện lợi trong suốt chuyến đi.

Đây là một kinh nghiệm đáng quý cho những ai muốn có một kỳ nghỉ thư giãn và gắn kết với gia đình. Chuyến du lịch của gia đình chị Huyền không chỉ là về ăn uống mà còn là về gắn kết và chia sẻ những khoảnh khắc đáng nhớ bên nhau. Họ đã tổ chức các hoạt động thể thao như bơi lội, chơi pickleball, cùng nhau nấu ăn, trò chuyện và không quên những buổi hát karaoke.

Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tinh thần đồng lòng, chuyến du lịch của gia đình chị Huyền đã trở thành một kỷ niệm đáng nhớ. Đây là một ví dụ điển hình về cách tận hưởng kỳ nghỉ một cách ý nghĩa và gắn kết. Nếu bạn đang có kế hoạch cho một chuyến du lịch, có thể tham khảo thêm các tour du lịch tàu và những kinh nghiệm đi du lịch từ các chuyên gia du lịch để có một chuyến đi thật sự ý nghĩa và an toàn.

Thực tế, việc chuẩn bị kỹ lưỡng và có kế hoạch rõ ràng sẽ giúp bạn và gia đình có một kỳ nghỉ thật sự thư giãn và an toàn. Ngoài ra, bạn cũng nên tìm hiểu về các ưu đãi du lịch và khuyến mãi du lịch để tiết kiệm chi phí cho chuyến đi.

Ngành Sữa & Dinh dưỡng tiếp tục thể hiện sự tăng trưởng tích cực của các thương hiệu nội địa trong 6 tháng đầu năm 2025. Dựa trên báo cáo của Metric.vn, thương hiệu Ăn cùng Bà Tuyết đã dẫn đầu với mức tăng trưởng ấn tượng lên đến 309,7%. Tiếp theo là TH true MILK với mức tăng trưởng 82,6% và Vinamilk với 54,8%. Ở nhóm shop, các gian hàng của Vinamilk trên Shopee và TikTok nổi bật với mức tăng trưởng lần lượt là 164,5% và 213,8%. Trong khi đó, Ensure vẫn duy trì mức tăng ổn định trên Lazada với 53,7%. Những dữ liệu này phản ánh xu hướng người tiêu dùng đang ngày càng ưa chuộng thương hiệu nội địa và ưu tiên đa dạng hóa kênh mua sắm trên nhiều nền tảng.

Đáng chú ý, trong 6 tháng năm 2025, Ăn Cùng Bà Tuyết đã đạt doanh số gần 131 tỷ đồng, đứng thứ tư ở ngành Bách hóa-Thực phẩm, chỉ sau 3 ‘ông lớn’ là Ensure, Vinamilk, và TH true MILK. Tuy nhiên, mới đây, Công ty cổ phần thương mại dịch vụ Ăn Cùng Bà Tuyết đã thông báo về việc giải thể. Doanh nghiệp này có trụ sở chính tại xã An Khánh, huyện Hoài Đức, Hà Nội, và người đại diện theo pháp luật là ông Nguyễn Minh Trường.

Lý do giải thể được thông báo là do công ty không tìm kiếm được thị trường, hoạt động kinh doanh gặp nhiều khó khăn và không còn nhu cầu hoạt động kinh doanh nữa. Trước đó, Công ty Ăn Cùng Bà Tuyết được thành lập từ tháng 5/2023 với ngành nghề chính là bán buôn thực phẩm. Doanh nghiệp này có vốn điều lệ ban đầu là 2 tỉ đồng và đã tăng lên 5 tỉ đồng vào tháng 10-2023.

Trước khi giải thể, Công ty Ăn Cùng Bà Tuyết được biết đến là đơn vị vận hành kênh TikTok ‘Ăn Cùng Bà Tuyết’, với nhân vật chính là bà Đỗ Thị Tuyết, thường được gọi thân mật là ‘Bà Tuyết’. Vào ngày 17/6, bà Đỗ Thị Tuyết đã đăng tải video trên kênh TikTok có hàng triệu người theo dõi, lên tiếng làm rõ trước nghi vấn khóa giỏ hàng thời gian gần đây. Bà Tuyết giải thích tài khoản đã bị khóa giỏ hàng từ năm 2023 nên dừng bán hàng và chuyển sang kinh doanh ở một tài khoản khác.

Thông tin về việc giải thể của Công ty Ăn Cùng Bà Tuyết đã gây ra nhiều bất ngờ trong giới kinh doanh và người tiêu dùng. Việc này cũng đặt ra câu hỏi về tương lai của các thương hiệu nội địa và sự cạnh tranh trong ngành Sữa & Dinh dưỡng.

Nửa đầu năm 2025, thị trường thương mại điện tử tại Việt Nam ghi nhận sự tăng trưởng đáng kể với tổng doanh số đạt hơn 203.000 tỷ đồng trên 4 sàn thương mại điện tử lớn. Sự kiện này cho thấy xu hướng chuyển đổi số trong mua sắm của người tiêu dùng Việt đang ngày càng gia tăng.

Các ngành hàng được ưa chuộng trên các sàn thương mại điện tử trong nửa đầu năm bao gồm làm đẹp, thời trang, thực phẩm và một số sản phẩm đáng chú ý khác như giấy rút. Ngành hàng làm đẹp tiếp tục khẳng định vị trí của mình với doanh số gần 36.000 tỷ đồng. Trong lĩnh vực này, L’Oreal nổi lên là thương hiệu được chọn mua nhiều nhất, thể hiện sự dẫn đầu trong thị trường làm đẹp.

Ngoài ra, các sản phẩm thuộc ngành nhà cửa và đời sống cũng tạo ấn tượng với doanh số đáng kể. Top Gia là thương hiệu được ưa thích nhất trong lĩnh vực này. Bên cạnh đó, ngành thời trang cũng ghi nhận sự tăng trưởng với sự xuất hiện của các thương hiệu như Ecochic, Tingoan và Lovito.

Sự gia tăng của các thương hiệu chính hãng trên các sàn thương mại điện tử đã khiến người tiêu dùng trở nên khắt khe hơn trong việc lựa chọn sản phẩm. Nỗi lo về hàng giả và hàng nhái đã thúc đẩy người tiêu dùng tìm kiếm và mua sắm trên các nền tảng uy tín, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm.

Xu hướng này cũng cho thấy sự chuyển đổi trong hành vi mua sắm của người tiêu dùng Việt, khi mà thương mại điện tử đang ngày càng trở thành kênh mua sắm chính. Các doanh nghiệp cần phải chú trọng vào việc xây dựng uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ để tiếp cận và giữ chân khách hàng trong môi trường cạnh tranh này.

Với sự phát triển không ngừng của công nghệ và sự thay đổi trong nhu cầu của người tiêu dùng, thị trường thương mại điện tử tại Việt Nam dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng trong thời gian tới. Việc các doanh nghiệp và các sàn thương mại điện tử không ngừng cải thiện và đa dạng hóa sản phẩm, dịch vụ sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Trước sự đe dọa của cơn bão Wipha, nhiều gia đình tại các tỉnh miền Bắc, trong đó có Hà Nội, đang tích cực chuẩn bị thực phẩm dự trữ. Tình hình mua sắm thực phẩm trong thời điểm này đang nhận được sự quan tâm của nhiều người.

Trên mạng xã hội, cư dân mạng đang bàn luận về lý do tại sao loại rau cần tây không được nhiều người lựa chọn làm thực phẩm dự trữ trong mùa mưa bão. Các clip và hình ảnh về các gian hàng thực phẩm trong tình trạng hết hàng tại các siêu thị và cửa hàng tiện lợi như Aeon Mall đã được chia sẻ rộng rãi trên các nền tảng mạng xã hội.

Tuy nhiên, cùng lúc này, nhiều người cũng chia sẻ hình ảnh một loại rau gần như vẫn còn nguyên, không ai mua, đó là rau cần tây. Điều này đặt ra câu hỏi về lý do tại sao người ta không chọn rau cần tây làm thực phẩm dự trữ. Một số người cho rằng cần tây không phải là thực phẩm phổ biến trong chế biến món ăn, loại thực phẩm này thường được nhiều người mua sử dụng trong chế độ ăn kiêng, làm nước ép để uống.

Các chuyên gia thực phẩm và nông sản tại Hong Kong Food Council cũng khuyến nghị rằng nhóm thực phẩm phù hợp nhất trong mùa mưa bão thường là các loại rau củ ít nước, dễ bảo quản, kết hợp với thực phẩm khô và đóng hộp, nhằm đảm bảo nguồn dinh dưỡng mà vẫn hạn chế tối đa nguy cơ hư hỏng khi thiếu điện, thiếu nước hoặc khó đi chợ.

Cư dân mạng cũng nhanh chóng lên tiếng, chia sẻ tình hình siêu thị trong các ngày qua. Nhiều người cho biết đã nhanh chóng đi mua đồ ăn và thực phẩm dự trữ trước khi cơn bão đến.

Trong khi đó, theo truyền thông Trung Quốc, sau khi bão Wipha đổ bộ vào tỉnh Quảng Đông chiều 20/7, chính quyền địa phương đã triển khai hàng loạt biện pháp khẩn cấp để khắc phục hậu quả. Hiện tại, vẫn có cảnh báo mưa lớn và nguy cơ ngập lụt tại nhiều địa phương như Quảng Tây, Vân Nam và Hải Nam.

Lực lượng cứu hộ trung ương tiếp tục được điều động đến các điểm xung yếu để hỗ trợ khôi phục điện, nước, hậu cần và đảm bảo an toàn dân sinh sau bão.

Trước cơn bão Wipha đang sắp đổ bộ, người dân tại Hà Nội và Hải Phòng đã có xu hướng tích trữ thực phẩm và đồ dùng thiết yếu để chủ động ứng phó. Sáng ngày 20/7, nhiều gia đình tại thành phố Hải Phòng đã bắt đầu chuẩn bị những nhu yếu phẩm cần thiết. Chị Hồng Hạnh, 50 tuổi, sống tại phường Gia Viên, cho biết chị đã phải đến hai siêu thị lớn để mua sắm đủ thứ. Tuy nhiên, nhiều siêu thị đã rơi vào tình trạng hết hàng, đặc biệt là các mặt hàng rau xanh và thịt.

Tình hình tại Hà Nội cũng không kém phần đông đúc. Chiều ngày 21/7, hàng loạt người dân đã đổ xô đến các siêu thị lớn để mua thực phẩm và các mặt hàng thiết yếu. Khu vực bãi gửi xe của các siêu thị đều chật kín, và các quầy hàng như rau xanh, thịt tươi, mì gói và đồ hộp là tâm điểm của sự chú ý. Tiếng nói của người dân thể hiện sự sốt sắn và mong muốn chuẩn bị kỹ lưỡng cho cơn bão sắp tới.

Giáo sư – Tiến sĩ Bùi Thị An, Viện trưởng Viện Tài nguyên môi trường và Phát triển cộng đồng, đánh giá cao sự chủ động của các đơn vị cung ứng tại Hà Nội và các tỉnh trong ứng phó với thiên tai, như trong cơn bão Yagi vừa qua. Tuy nhiên, bà cũng nhấn mạnh rằng người dân vẫn nên chủ động chuẩn bị thật kỹ những nhu yếu phẩm cần thiết để đối phó với cơn bão Wipha sắp tới.

Theo thông tin từ Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn quốc gia, cơn bão Wipha dự kiến sẽ đổ bộ vào khu vực Hải Phòng và Thanh Hóa vào ngày 22/7, với sức gió mạnh nhất lên đến cấp 11, giật cấp 14. Từ đêm 21/7, vùng ven biển từ Quảng Ninh đến Nghệ An sẽ xuất hiện gió mạnh và mưa rất to, với lượng mưa dự kiến phổ biến từ 200-350 mm, và có nơi có thể trên 600 mm. Điều này làm tăng nguy cơ cao về ngập úng và sạt lở đất, đòi hỏi người dân cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng và cảnh giác cao.

Người dân cần tiếp tục theo dõi các thông tin dự báo thời tiết và cảnh báo thiên tai từ các cơ quan chức năng để có kế hoạch ứng phó phù hợp. Bên cạnh việc tích trữ nhu yếu phẩm, việc đảm bảo an toàn cho người thân, đặc biệt là trong các khu vực nguy cơ cao, cũng là một phần quan trọng không thể thiếu trong giai đoạn này.

Del Monte Foods, một công ty có lịch sử lâu đời với 138 năm hoạt động, đã chính thức nộp đơn xin bảo hộ phá sản theo Chương 11 và đang tìm kiếm người mua lại. Sự kiện này không chỉ phản ánh những khó khăn tài chính mà còn là một bài học kinh doanh đắt giá về việc một thương hiệu di sản đã thất bại trong cuộc chiến giành giật vị thế trên kệ hàng hiện đại.

Vào đầu tháng 7/2025, Del Monte đã thông báo tự nguyện nộp đơn xin bảo hộ phá sản theo Chương 11 và đang tiến hành quy trình bán lại toàn bộ tài sản của mình. Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Greg Longstreet cho biết: ‘Sau khi đánh giá kỹ lưỡng mọi phương án, chúng tôi xác định rằng quy trình bán tài sản dưới sự giám sát của tòa án là cách hiệu quả nhất để đẩy nhanh quá trình xoay chuyển tình thế và tạo ra một Del Monte Foods vững mạnh và bền bỉ hơn’.

Công ty đã liệt kê các khoản nợ phải trả ước tính từ 1 tỷ USD đến 10 tỷ USD. Để duy trì hoạt động trong quá trình tìm kiếm chủ sở hữu mới, đặc biệt khi bước vào mùa cao điểm đóng hộp, Del Monte đã nhận được một khoản tài trợ mới trị giá 912,5 triệu USD.

Danh mục sản phẩm của Del Monte bao gồm nhiều mặt hàng thiết yếu trong nhà bếp, như nước dùng College Inn, cà chua đóng hộp Contadina, và thương hiệu chủ lực Del Monte. Tuy nhiên, công ty đã phải đối mặt với những thách thức từ ‘môi trường kinh tế vĩ mô năng động’, đặc biệt là việc người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu và ngày càng chuyển sang các nhãn hàng riêng (private label) của siêu thị.

Sự trỗi dậy của các nhãn hàng riêng đã tạo ra một cuộc chiến khốc liệt. Các nhãn hàng này không chỉ có giá rẻ hơn mà còn linh hoạt hơn trong việc đổi mới, khiến Del Monte mất dần lợi thế cạnh tranh ngay tại trung tâm của siêu thị. Công ty đã không thể làm mới các dòng sản phẩm và thương hiệu của mình để đáp ứng thị hiếu hiện đại.

Del Monte cũng đặc biệt dễ bị tổn thương trước các cú sốc từ bên ngoài. Chính sách thuế quan đối với thép và nhôm của chính quyền Tổng thống Donald Trump đã làm tăng vọt chi phí bao bì, bào mòn lợi nhuận vốn đã rất mỏng của công ty.

Tuy nhiên, Del Monte sẽ không biến mất, thương hiệu này có thể sẽ tái xuất dưới một chủ sở hữu mới, với cấu trúc gọn nhẹ. Để tồn tại, Del Monte sẽ cần đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng sang nhiều danh mục hàng tạp hóa khác và tìm cách cạnh tranh hiệu quả hơn.

Một điểm đáng chú ý là tại Canada, thương hiệu Del Monte đã được tập đoàn đa quốc gia Bonduelle của Pháp mua lại quyền sử dụng từ năm 2018. Hầu hết người tiêu dùng Canada không hề nhận ra sự thay đổi này.

Sự tái cấu trúc của Del Monte cũng mở ra cơ hội cho các thương hiệu nhỏ hơn, đặc biệt là những công ty sản xuất các lựa chọn tươi sống hoặc có nguồn gốc địa phương.

Del Monte ra đời vào năm 1886 và xây dựng nhà máy đóng hộp nổi tiếng của mình tại San Francisco vào năm 1907. Công ty đã vận hành nhà máy đóng hộp rau củ quả lớn nhất thế giới vào năm 1909.

Thông tin về Del Monte Foods có thể được tìm hiểu thêm tại https://www.delmonte.com/.

Cá là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của nhiều người, mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại cá đều an toàn cho sức khỏe. Một số loại cá phổ biến và có giá thành hợp lý trên thị trường hiện nay có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu tiêu thụ thường xuyên.

Các loại cá lớn như cá ngừ đại dương, cá mập, cá kiếm hay cá thu vua thường chứa lượng thủy ngân cao do tích tụ từ môi trường biển. Thủy ngân là một kim loại nặng độc hại, có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh, gan, thận và đặc biệt nguy hiểm với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ thực phẩm chứa thủy ngân và nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng cũng như các rối loạn chuyển hóa.

Cá biển đông lạnh là một loại thực phẩm phổ biến trên thị trường, nhưng nếu không được bảo quản đúng cách, chúng có thể biến chất và sản sinh độc tố. Quá trình đông lạnh và rã đông không đúng cách có thể làm các acid béo không bão hòa trong cá bị oxy hóa, dẫn đến mùi và vị không mong muốn. Việc tiêu thụ cá biển đông lạnh không đảm bảo an toàn có thể dẫn đến nguy cơ ung thư.

Cá muối và cá khô, mặc dù tiện lợi và có giá thành hợp lý, nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư do chứa nhiều chất bảo quản và có thể bị nhiễm nấm mốc. Quá trình chế biến và bảo quản không đúng cách có thể dẫn đến sự hình thành các hợp chất gây ung thư.

Để đảm bảo an toàn sức khỏe, người tiêu dùng cần lưu ý khi lựa chọn và sử dụng cá. Ưu tiên chọn cá tươi có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua cá đã rã đông nhiều lần hoặc cá đông lạnh không có bao bì. Hạn chế sử dụng cá muối và cá khô, và chỉ ăn với lượng vừa đủ. Đối với cá biển lớn, nên hạn chế ăn không quá 1-2 lần mỗi tháng. Ưu tiên chọn cá có kích thước nhỏ, giàu omega-3 và ít kim loại nặng.

Khi chế biến cá, nên sử dụng phương pháp hấp, luộc hoặc áp chảo nhẹ để giảm thiểu sự hình thành độc tố. Người tiêu dùng cần phải thông minh và có kiến thức khi lựa chọn và sử dụng cá để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và gia đình.